Profils nutritionnels à l’étude.
Apparaissant dans l’article 4 du règlement 1924/2006 et devant être prêt au 1er janvier 2009, l’établissement de profils nutritionnels est en cours de réalisation par l’Agence Européenne pour la Sécurité des Aliments (AESA). Cette dernière vient de publier ces premières recommandations et liste les nutriments critiques pour la santé publique à inclure dans les profils nutritionnels : graisses saturées, …
Apparaissant dans l’article 4 du règlement 1924/2006 et devant être prêt au 1er janvier 2009, l’établissement de profils nutritionnels est en cours de réalisation par l’Agence Européenne pour la Sécurité des Aliments (AESA). Cette dernière vient de publier ces premières recommandations et liste les nutriments critiques pour la santé publique à inclure dans les profils nutritionnels : graisses saturées, sodium, fibres alimentaires pouvant être restreintes à certains aliments comme les produits céréaliers, graisses insaturées. Une série d’aliments pourraient être exemptés de ces profils nutritionnels pour prendre la forme de profils spécifiques : huiles végétales, matières grasses tartinables, produits laitiers, céréales et produits à base de céréales, fruits et légumes et produits à bases de fruits et légumes, viandes et produits à base de viandes, poissons et produits à base de poisson.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Bouchons solidaires : A vis, double charnière, à clipser…?
Les bouchons solidaires qui restent attachés aux bouteilles feront partie du quotidien des consommateurs européens à compter de juillet 2024. Mais quel type …
Bouchons solidaires : Les fabricants mettent les bouchées doubles
La directive sur les plastiques à usage unique de l’Union européenne prévoit que tous les contenants de boisson à usage unique doivent être …
CFIA 2021 : 30 solutions à découvrir en équipements et process
Durant 3 jours, les 9, 10 et 11 juin prochains, le CFIA de Rennes expose les dernières avancées en termes d’ingrédients et PAI, …
D’après la récente enquête menée par CSA pour l’Interprofession des œufs (CNPO), les Français sont désormais 99% à déclarer consommer des oeufs, soit …
Sur un marché fort concurrentiel, dynamique et très réglementé, être réactif et performant est une des priorités des acteurs du secteur agroalimentaire. Cela …
Restrictions de commercialisation : Qu’arriverait-il au secteur de l’industrie agroalimentaire ?
«Les restrictions marketing sont toutes les réglementations imposées aux produits légaux concernant l’expression de la marque, sa différenciation et la communication avec ses …
Une troisième vague de startups arrive dans la FoodTech européenne
Cette année encore, pour la quatrième fois, la Foodtech européenne vient d’être étudiée à la loupe par DigitalFoodLab. L’agence de conseil spécialisée sur …
L’innovation, l’ADN des industries agroalimentaires
Moteur de compétitivité des entreprises, l’innovation dynamise le secteur agroalimentaire qui ne cesse d’innover en technologies, process, produits ou ingrédients. La France abrite …
-
Palettisation : Nestlé opte pour des robots et accroit la productivité de ses usines brésiliennes de plus de 50%
-
Palettisation: Les différents facteurs à prendre en compte
-
Les récents fluides caloporteurs pour l’industrie agroalimentaire
-
Caloporteur : Ce qu’il faut savoir pour l’application alimentaire
-
Les forces et faiblesses de la filière volaille française
-
Comment transformer le système alimentaire mondial pour se préparer à augmenter l’offre alimentaire de 50% en 2050?
-
Confrontée à la crise et à une baisse de consommation à domicile, la filière vin à la recherche de nouveaux relais de croissance
-
Les défis du financement pour mettre en œuvre l’usine du futur 4.0
-
Le marché des jus de fruits lourdement impacté par la crise sanitaire
