Qu’est-ce qui pèse 2,6 milliards d’euros et a progressé de 25% en 2008 ?
C’est le marché du bio en France ! Les Français sont de plus en plus demandeurs en produits bio, ce qui s’est traduit par une progression particulièrement forte dans les grandes surfaces alimentaires (+ 39% en 2008, + 75% en trois ans). Parallèlement, l’agriculture biologique atteint désormais 2,12% de la surface agricole utile, encore loin des objectifs fixés par …
C’est le marché du bio en France ! Les Français sont de plus en plus demandeurs en produits bio, ce qui s’est traduit par une progression particulièrement forte dans les grandes surfaces alimentaires (+ 39% en 2008, + 75% en trois ans). Parallèlement, l’agriculture biologique atteint désormais 2,12% de la surface agricole utile, encore loin des objectifs fixés par le Grenelle de l’Environnement pour 2012 (qui prévoit le triplement des surfaces).
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
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L’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés est un sujet complexe qui suscite beaucoup d’attention et de débats dans le …
Snacking : La restauration rapide continue de progresser
Le secteur du snacking, longtemps considéré comme une simple commodité alimentaire, est devenu un domaine majeur de l’industrie alimentaire. Avec l’évolution des modes …
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