Rébaudioside A, oui, mais….
La rébaudioside A, édulcorant 100% naturel issu de la feuille de stévia ne pourra pas être utilisé comme édulcorant de table. C’est ce qu’a annoncé la DGCCRF, alors que certaines marques s’apprêtaient à se lancer en GMS. De la même manière, la plante stévia n’est pas non plus autorisée dans les compléments alimentaires. D’après l’arrêté du 26 août 2009, …
La rébaudioside A, édulcorant 100% naturel issu de la feuille de stévia ne pourra pas être utilisé comme édulcorant de table. C’est ce qu’a annoncé la DGCCRF, alors que certaines marques s’apprêtaient à se lancer en GMS. De la même manière, la plante stévia n’est pas non plus autorisée dans les compléments alimentaires. D’après l’arrêté du 26 août 2009, la rébaudioside A peut simplement être utilisée en tant qu’additif dans la composition de denrées dont la liste exhaustive figure en annexe de l’arrêté.
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