Réchauffer de l’eau avec du lait, c’est possible !

Et c’est ce que vient d’inventer la société Ecolactis qui siège à Ahuy (Dijon). Son récupérateur de chaleur Ecolactéo permet de convertir la chaleur extraite du lait pour préchauffer l’eau sanitaire à une température d’environ 55 °C. Ce dispositif novateur permet aux exploitations laitières de capter la chaleur diffusée par le lait après les traites successives pendant le processus de refroidissement du lait pour tiédir l’eau nécessaire au nettoyage des installations (salle de traite, laiterie, etc.). Si depuis les années 1980, les prouesses de bon nombre de systèmes de récupération étaient dépendantes des conditions et températures ambiantes, Ecolactéo a développé un dispositif au niveau de performance encore inégalé.