Réduire le « poids climatique » de notre assiette.
La Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme lance l’opération « Des fraises au printemps » dans le but de sensibiliser chacun aux enjeux liés à notre alimentation. En effet, le secteur agroalimentaire serait responsable, de la fourche à la fourchette, d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre de la planète. La règle d’or prônée …
La Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme lance l’opération « Des fraises au printemps » dans le but de sensibiliser chacun aux enjeux liés à notre alimentation. En effet, le secteur agroalimentaire serait responsable, de la fourche à la fourchette, d’un tiers des émissions de gaz à effet de serre de la planète. La règle d’or prônée par la Fondation est : « manger local, de saison, varié et de qualité ».
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