Roquette dévoile son nouveau Centre d’Expérience Client à Singapour

Roquette, un leader mondial des ingrédients d’origine végétale, a célèbre l’ouverture de son nouveau Centre d’Expérience Client à Singapour. Cette nouvelle installation vise à renforcer le leadership de Roquette en tant que partenaire stratégique de ses clients pour des innovations alimentaires inédites en accord avec les goûts asiatiques. Composé d’un studio culinaire et d’un centre sensoriel, il démontre les capacités de Roquette à améliorer l’expérience culinaire et le goût des aliments au quotidien grâce à la science et à l’innovation.

L’Asie, le plus grand marché de consommation alimentaire

Selon une étude réalisée en 2021 par PwC, Rabobank et Temasek, l’Asie est aujourd’hui le plus grand marché de consommation alimentaire. En effet, 5,9 milliards de dollars singapouriens (4,4 milliards de dollars américains) en dépenses supplémentaires sont attendues d’ici à 2030, sachant que 55% de cette augmentation sera directement liée aux choix des consommateurs. Par ailleurs, la pandémie a modifié les habitudes des consommateurs, notamment sur ce qu’ils mangent et où ils mangent. Aujourd’hui en Asie, on note ainsi une réelle tendance pour le choix d’ingrédients durables au profit d’une alimentation plus saine. Le nouveau centre de Roquette contribue à renforcer l’histoire de la cuisine asiatique grâce à des expériences culinaires délicieuses, innovantes et durables.

Une installation ultramoderne axée sur la cuisine asiatique

Le Centre d’Expérience Client est conçu comme un lieu de collaboration avec les entreprises agroalimentaires, pour démultiplier l’innovation. Le studio culinaire permet d’utiliser diverses méthodes de cuisine asiatique grâce à sa polyvalence. Les multiples possibilités offertes par les ingrédients Roquette séduiront les nouvelles exigences des consommateurs locaux, en s’intégrant aux styles de cuisine asiatique.

En imaginant et en concevant l’avenir de l’alimentation, il accueille un centre sensoriel où les panélistes peuvent évaluer la fonction, le goût, l’arôme et l’aspect visuel d’une variété de plats asiatiques utilisant des ingrédients Roquette. Les résultats de cette évaluation permettent de développer de nouvelles solutions uniques pour satisfaire les papilles gustatives des Asiatiques.

La diversité de pays et cultures asiatiques, de préférences alimentaires et la maturité de ses systèmes de production ont fait de Singapour une place de choix pour le siège régional de Roquette Asie-Pacifique. Sa localisation est en effet idéale en tant que centre régional d’innovation alimentaire où des entreprises partageant les mêmes idées développent des solutions alimentaires durables et prêtes pour l’avenir au-delà de ses frontières. L’inauguration du Centre d’Expérience Client a été présidée par Damian Chan, Vice-Président exécutif du Conseil de développement économique de Singapour, en présence de nombreux clients Roquette.

« La décision de Roquette d’établir son nouveau centre d’expérience client ici permettra de tirer parti du statut de Singapour en tant que centre d’innovation alimentaire pour servir les diverses cultures d’Asie. Cet espace dédié aidera les partenaires, y compris les entreprises de Singapour, à développer leurs nouvelles technologies alimentaires, notamment les protéines alternatives, en permettant la co-création et le développement de produits adaptés aux préférences des consommateurs de cette région. Nous attendons avec impatience des solutions alimentaires plus nutritives et durables qui viendront renforcer notre écosystème agroalimentaire local en pleine croissance », résume Damian Chan.

«L’expertise que nous avons accumulée nous donne des avantages considérables dans les secteurs de l’alimentation et de la nutrition. Singapour offre un écosystème dynamique qui permet à l’innovation de fleurir et de développer de nouvelles solutions pour un modèle alimentaire plus durable dans la région », a déclaré Rohit Markan.