Spanghero s’attaque au 100% végétal.

Connu dans le monde de la viande, Laurent Spanghero se lance aujourd’hui dans le plat cuisiné 100% végétal. Ingrédients 100% français, sans conservateur, sans colorant, faible en graisses saturée, pauvre en sel (moins de 1%) et 100% végétal, l’idée est lancée ! Commercialisée dès la mi-janvier sous la marque Instants Nature, la gamme proposera quatre salades (graines de soja, orge mondé, pois chiches ou duo de riz et légumes) et quatre plats à réchauffer (graines de soja, haricots cranberry, pois chiches…). Vingt mois d’investissement ont été nécessaires à l’entreprise, nommée Nutrinat, pour mettre au point les produits et leur process. La production est actuellement réalisée dans une usine de Lourdes. Si ce concept novateur trouve son public, Laurent Spanghero mettra sur pied sa propre chaine de production.