Vers une agriculture diversifiée et durable ?

S’appuyant sur les conclusions du Grenelle de l’Environnement, un plan pour développer la commercialisation de produits agricoles en « circuits courts » a été annoncé par Michel Barnier, ministre de l’Agriculture et de la Pêche. Dans la continuité de la politique de l’offre alimentaire sûre, diversifiée et durable prônée par le ministère, ce plan comporte 14 mesures déclinées en 4 axes : améliorer les connaissances sur les circuits courts et les diffuser, adapter la formation des agriculteurs de la production à la vente, favoriser l’installation en circuits courts et mieux les organiser. En 2005, la vente directe concernait 16,3% des exploitations, dont 47% qui transforment les produits.