Ce rapport, rend un état des lieux des non-conformités émises sur le territoire français dont voici les grands axes. En 2009, 1061 enregistrements ont été réalisés (690 pour les denrées alimentaires et 21 pour l’alimentation animale) contre 710 en …
La nouvelle doctrine apporte quelques précisions à l’IFS v5 sur le fonctionnement du protocole de certification. Deux points importants : les emballages pour le contact alimentaire et la prise en compte des résultats d’audits des maisons mères pour les …
Distributeur anglais en gros d’aliments issus de l’agriculture biologique, Infinity Foods se tourne vers les bioplastiques, et plus particulièrement vers le film NatureFlex NK pour conditionner sa gamme de snacks. Ce film transparent de 45 microns d’épaisseur fabriqué par …
Deux études récentes remettent en cause l’aspartame. Une étude danoise a démontré que la consommation de boissons édulcorées favoriserait les accouchements prématurés. 59 334 femmes ont participé aux travaux de recherche. +29%, c’est le risque supplémentaire pris par une …
C’est en tout cas le constat de l’observatoire des prix de Familles Rurales. L’association réalise annuellement 6 relevés sur les produits de consommation courante auprès de 72 commerces. En 2010, le prix moyen du panel était de 133,19 €, …
C’est ce que conclut l’étude du Xerfi « Le marché des produits régionaux. Locavores, régions et Terroirs, made in France : les nouveaux eldorados de la filière alimentaire ? » parue hier. Le marché est dynamisé par différentes attentes …
Le Ministre en charge de l’agriculture a annoncé hier qu’un couvoir situé à Vourey, dans l’Isère (38), avait reçu un lot d’aliments provenant d’un fabriquant allemand. Le fournisseur assure que les taux de dioxine sont inférieurs au taux maximal …
Green CIP, c’est son nom, est un procédé permettant de régénérer une solution souillée ; une technologie de rupture dans le domaine du nettoyage. Le pilote a été testé chez un laitier durant 6 mois et les résultats sont …
Trois notes de service sont parrues dernièrement. La première concerne les mesures de gestion complémentaires aux fermetures des zones de production de coquillages lors de contamination de coquillages par des phycotoxines.
Comme cela pouvait être craint, des œufs importés d’Allemagne potentiellement contaminés à la dioxine ont servi, au Royaume-Uni, pour la production d’aliments destinés à la consommation humaine. C’est en effet ce qu’a annoncé vendredi l’Agence britannique de la sécurité …
La contamination à la dioxine d’œufs en Allemagne, c’est le sujet d’actualité qui préoccupe le monde de l’alimentaire. Petit rappel des faits… Le 27 décembre dernier, l’Allemagne tirait la sonnette d’alarme auprès du système d’alerte de sécurité alimentaire européen, …
Le nouveau règlement PIM relatif aux plastiques est attendu pour le premier semestre 2011. Le PIM, pour « Plastic Implementing Measures », couvre l’ensemble des plastiques, multicouches et certains multimatériaux. Des changements importants sont prévus notamment au niveau des …
@ 0 h 00 min - ASI Agen 2011 : Le rendez-vous des professionnels de l’industrie agroalimentaire.
La multinationale Kraft Food a déposé plainte ce 4 janvier contre le premier fabricant de biscuit en Inde, Britannia, pour avoir mis sur le marché le Taste-O, une copie du biscuit numéro un des ventes de Kraft aux Etats-Unis, …
Le Préfet de la région a présenté le 20 décembre dernier le Plan Régional pour l’Agriculture et l’Agroalimentaire (PAAR), faisant suite à la Charte Pérenne pour l’Agriculture Bretonne parue il y a 10 ans. Le PAAR est le fruit …
@ 0 h 00 min - SEPEM, « Salon des services, équipements, process et maintenance », Douai (59).
Le groupe allemand R&R Ice Cream aimerait doubler de taille dans les cinq prochaines années. Plusieurs sites de productions existent en Europe : au Royaume-Uni, en Allemagne, en Pologne et également en France avec notamment le rachat en 2010 …
@ 0 h 00 min - Semaine du développement durable 2011
@ 0 h 00 min - BioFach 2011, « Salon sur le marché du bio international », Nuremberg (Allemagne).
@ 0 h 00 min - SEPEM, « Salon des services, équipements, process et maintenance.
