Vinventions innove avec Nomacorc nolow, le premier bouchon conçu pour les vins sans ou à faible teneur en alcool

Le leader mondial des solutions de bouchage Vinventions signe une avancée majeure pour le marché des boissons à faible teneur en alcool avec le lancement de Nomacorc nolow, premier bouchon spécifiquement conçu pour les vins No/Low. Cette innovation, inaugurée par la Cuvée Six de la Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis), marque une nouvelle étape dans la structuration de ce segment en plein essor.

Un marché en forte croissance, mais aux défis techniques inédits

Porté par l’évolution des modes de consommation, le marché des boissons No/Low connaît une croissance à deux chiffres en Europe. Cette dynamique s’inscrit dans une tendance plus large de recherche d’équilibre et de modération, touchant aussi bien la bière, les spiritueux que le vin.
Cependant, les vins désalcoolisés présentent des contraintes techniques spécifiques : leur sensibilité au TCA (la molécule responsable du goût de bouchon) est jusqu’à 50 fois supérieure à celle des vins traditionnels, avec un seuil de détection extrêmement bas de 0,03 ng/L contre 1,4 ng/L. Leur profil aromatique, plus fragile, impose également une perméabilité minimale pour éviter l’oxydation. Jusqu’ici, la majorité des producteurs de vins No/Low privilégiaient la capsule à vis, plus sécurisante sur le plan technique. Mais pour les caves qui souhaitent se positionner sur des cuvées premium, le bouchon cylindrique reste un symbole fort d’identité et de valorisation. C’est précisément sur ce segment que Vinventions apporte une réponse adaptée.

Nomacorc nolow : performance, durabilité et montée en gamme

Fruit de plusieurs années de recherche, Nomacorc nolow combine excellence technique et écoresponsabilité. Élaboré à partir de matières premières biosourcées, ce bouchon garantit zéro TCA, une condition essentielle pour préserver la pureté aromatique des vins No/Low. Sa performance se distingue aussi par la perméabilité la plus faible du marché des bouchons cylindriques au cours de la première année d’embouteillage, seulement 0,7 mg, assurant ainsi une conservation optimale et la stabilité du profil sensoriel.
Pour Romain Thomas, Responsable Produits, Marketing et Développement Durable chez Vinventions, «avec Nomacorc nolow, nous offrons aux producteurs une garantie technique inégalée pour protéger leurs vins tout en soutenant leur montée en gamme».

Un partenariat pilote avec Petra Viridis

La première application concrète de cette innovation se fait avec la Cuvée Six de la Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis). Ce rosé partiellement désalcoolisé, issu du cépage Muscat de Hambourg, incarne le mariage entre innovation technique et démarche durable.
Selon Frédéric Port, Président de Petra Viridis, « pour valoriser ce cépage original dans une version innovante et premium, nous avions besoin d’un bouchon alliant performance technique et cohérence avec nos valeurs de durabilité. Nomacorc nolow s’est imposé comme la solution idéale ».

Une innovation stratégique pour l’agroalimentaire

Au-delà du secteur viticole, le lancement de Nomacorc nolow illustre une mutation plus large des approches de conservation et de conditionnement dans l’agroalimentaire. La montée en puissance des boissons désalcoolisées ou faiblement alcoolisées, qu’il s’agisse de vins, de bières ou de cocktails, crée de nouvelles exigences de formulation, de stabilité et d’emballage.

Pour les professionnels de la filière, cette innovation témoigne de la capacité des fournisseurs à adapter les technologies traditionnelles aux nouveaux comportements de consommation. En garantissant à la fois la protection sensorielle, la sécurité sanitaire et la durabilité, Nomacorc nolow ouvre la voie à des solutions premium dans un segment en pleine structuration.

En somme, Vinventions démontre que la transition vers des produits plus sains et responsables peut aller de pair avec la qualité et l’excellence technique. Une leçon de plus pour l’ensemble du secteur agroalimentaire, où la différenciation par l’innovation durable devient un levier clé de compétitivité.