Le marché des boissons sans alcool poursuit sa montée en puissance et pousse les industriels à développer des solutions toujours plus innovantes. Avec le lancement de Botanicals, Mathieu Teisseire entend franchir un nouveau cap en proposant aux professionnels du …
L’Inde vient de franchir une nouvelle étape dans l’encadrement des boissons énergisantes. Les autorités sanitaires ont ordonné aux principaux fabricants du secteur, parmi lesquels Pepsi, Red Bull, Monster Beverage, Reliance et Hell Energy, de supprimer l’appellation « boisson énergisante …
Face à l’évolution des attentes des consommateurs, Pepsi renforce sa stratégie d’innovation en lançant trois nouvelles références de colas aromatisés : Pepsi Lime, Pepsi Mango et Pepsi Cherry. Plus qu’une simple extension de gamme, cette offensive constitue un levier …
Les résultats semestriels 2026 de Danone confirment plusieurs tendances de fond qui façonnent aujourd’hui l’industrie agroalimentaire mondiale. Avec un chiffre d’affaires de 13,9 milliards d’euros, en progression de 3,5 % en données comparables, le groupe démontre que les segments …
Le Groupe Bel a enregistré un premier semestre 2026 solide, confirmant la robustesse de son modèle de croissance malgré un contexte marqué par les tensions géopolitiques, l’inflation et la volatilité des devises. Le chiffre d’affaires net consolidé atteint 1,877 …
Si le contexte macroéconomique s’est stabilisé en 2025, la filière française des jus et nectars reste confrontée à des défis structurels majeurs. Dans son rapport d’activité 2025, Emmanuel Vasseneix, président d’Unijus et PDG de La Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel, dresse …
Dans un marché de la soupe liquide en épicerie estimé à 310 M€ de chiffre d’affaires, Knorr & La Potagère adapte sa stratégie pour répondre à l’évolution des attentes des consommateurs. Si la catégorie demeure un incontournable de l’hiver …
Face à une demande croissante pour des offres exclusives et expérientielles, Nestlé Professional renforce sa stratégie d’innovation en restauration hors domicile avec une série de créations glacées en édition limitée développées autour de ses marques emblématiques KitKat, BACI et …
Pladis France franchit une nouvelle étape dans le développement de sa marque BN avec la montée en puissance de sa nouvelle ligne de production dédiée aux Mini BN sur son site historique de Vertou dans le Loire-Atlantique. Mise en …
La marque coopérative d’aucy franchit une nouvelle étape dans sa stratégie de souveraineté alimentaire en lançant sa propre filière française de haricots rouges. Développée avec les agriculteurs de la coopérative Eureden, cette initiative permet de relocaliser une production jusqu’alors …
PRO à PRO, Vivien Paille et la coopérative agricole CAPL unissent leurs expertises pour développer une filière française du Quinoa Blond. Les trois partenaires ont signé un accord tripartite d’une durée de trois ans visant à sécuriser l’approvisionnement des …
Foodiz Déli poursuit sa stratégie d’innovation sur le marché du traiteur panasiatique avec le lancement de Sushi Tube, un nouveau format de sushi à emporter testé dans 12 points de vente sous les enseignes Happy Yummy et Mon Chef …
Du 17 au 21 octobre 2026, Paris-Nord Villepinte accueillera une nouvelle édition de SIAL Paris, le plus grand salon professionnel mondial consacré à l’alimentation. Dans un contexte marqué par l’accélération des mutations économiques, technologiques, environnementales et sociétales, l’événement entend …
Les épisodes de fortes chaleurs qui touchent la France ces dernières semaines se traduisent par une nette hausse de la consommation de glaces. Les dernières données de NielsenIQ, arrêtées au 14 juin 2026, confirment une accélération spectaculaire des ventes, …
À compter du 1er juillet 2026, Sylvain Reverchon prendra les fonctions de directeur de l’Agence BIO. Sa nomination, validée par le conseil d’administration de l’établissement sur proposition d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire, …
Le fabricant d’ingrédients fonctionnels Beneo entend insuffler un nouvel élan au marché des confiseries sans sucre avec une série de concepts innovants réunis dans sa nouvelle « Sweets Box ». Cette collection met en avant le potentiel de l’Isomalt, substitut de …
Le réemploi des bouteilles de vin franchit une nouvelle étape en France. Adelphe, avec sa maison mère Citeo, annonce le lancement des premières bouteilles standards R-Cœur, conçues pour favoriser le développement d’une filière nationale de réemploi. L’objectif est de …
Le beurre entre dans une nouvelle ère. La Maison Le Gall dévoile une collection inédite de beurres aromatisés qui conjugue l’excellence Bretonne du véritable beurre de baratte à des saveurs gourmandes et contemporaines. Ail & Fines Herbes, Sel Fumé, …
De nouvelles données scientifiques pourraient peser dans les futures décisions réglementaires concernant les additifs alimentaires. Une équipe de recherche associant l’Inserm, INRAE, l’Université Sorbonne Paris Nord, l’Université Paris Cité et le Cnam vient de publier trois études d’envergure mettant …
Marie-Claude Stoffel, Présidente Directrice Générale de Nougat Chabert & Guillot vient d’être élue Présidente des Confiseurs de France à l’issue de l’Assemblée générale du syndicat. Elle succède à Pascal Zundel, Président Directeur Général des Bonbons Barnier qui a occupé …
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