Foodiz Déli mise sur le format avec le lancement de Sushi Tube en grande distribution

Foodiz Déli poursuit sa stratégie d’innovation sur le marché du traiteur panasiatique avec le lancement de Sushi Tube, un nouveau format de sushi à emporter testé dans 12 points de vente sous les enseignes Happy Yummy et Mon Chef Sushi. L’objectif : renouveler l’expérience de consommation tout en capitalisant sur une tendance déjà largement relayée sur les réseaux sociaux.

Présenté dans un tube de type push up, le produit, décliné en trois recettes, se déguste en poussant le sushi vers le haut, à la manière d’une glace. Inspiré d’un concept apparu à New York puis popularisé en France début 2026, ce format entend répondre à la demande croissante d’expériences alimentaires ludiques, nomades et adaptées à la consommation sur le pouce.

Pour Foodiz Déli, cette innovation illustre sa volonté de transformer les tendances émergentes en offres accessibles en grande distribution. Ce lancement intervient dans un contexte favorable pour le rayon traiteur panasiatique. Celui-ci a généré 573 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec une progression de 8 % en valeur et de 3 % en volume. Plus largement, le marché français du sushi atteint désormais 1,5 milliard d’euros, tandis que deux consommateurs sur trois déclarent consommer de la cuisine asiatique au moins une fois par mois.

Avec cette nouvelle référence, Foodiz Déli confirme sa volonté de se différencier par l’innovation produit et d’accompagner l’évolution des usages dans les corners de restauration implantés au sein des grandes surfaces.