Jay&Joy accélère le déploiement de ses gammes de fromages végétaux en France et en Europe

Le groupe Jay&Joy annonce une levée de fonds de 2 millions d’euros afin d’accélérer le déploiement de ses gammes de fromages végétaux en France et en Europe. Fondée en 2015, l’entreprise est reconnue comme la première fromagerie végétale bio de France et poursuit son ambition de structurer un marché en pleine expansion.

L’opération est menée par les investisseurs historiques (Demeter, Beyond Impact, Mindstone et Vivegan) et complétée par l’entrée de Makesense. Cette levée vise à soutenir la forte traction commerciale des deux marques du groupe : Jay&Joy, leader des réseaux spécialisés bio en France et en développement à l’international, et Les Nouveaux Affineurs, intégrée en janvier 2025 et lancée en grande distribution en mai 2025. Déjà référencée chez Monoprix, Franprix, Intermarché et Carrefour, la marque vise 2 000 points de vente d’ici fin 2026, contre plus de 1 000 actuellement.

Les fonds seront alloués au renforcement de la force de vente, au soutien marketing des marques et à l’optimisation des outils industriels, avec un objectif de plus de 3 millions d’unités produites par an d’ici 2027.

Malgré ce changement d’échelle, Jay&Joy conserve son ADN artisanal : fermentation et affinage inspirés des méthodes traditionnelles, listes d’ingrédients courtes, sans additifs, et approvisionnements locaux. Ses alternatives végétales affichent par ailleurs une empreinte carbone jusqu’à dix fois inférieure à celle des fromages laitiers, confirmant le positionnement stratégique du groupe dans la transition alimentaire.