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Étiquette: Ingrédients

Substitut : Un nouvel agent de texture vegan à base de gomme d’acacia

Substitut : Un nouvel agent de texture vegan à base de gomme d’acacia

Que ce soit pour adopter un régime végétarien, par préoccupation environnementale, pour lutter contre l’élevage intensif, ou encore par conviction religieuse, de plus en plus de consommateurs recherchent des produits formulés à base d’ingrédients végétaux, pour substituer ceux d’origine …

Dry4Good inaugure son premier site de production industriel d’ingrédients naturels

Dry4Good inaugure son premier site de production industriel d’ingrédients naturels

Dry4Good, foodtech industrielle spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, vient d’inaugurer sa première usine spécialisée dans la production d’ingrédients innovants pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Doté d’une capacité de production de 50 …

WNWN agrandit son laboratoire pour sa production de chocolat sans cacao

WNWN agrandit son laboratoire pour sa production de chocolat sans cacao

WNWN Food Labs, premier fabricant à commercialiser du chocolat sans cacao, a annoncé la construction d’une installation agrandie qui multipliera par huit son espace de production. L’installation abritera la R&D, la fabrication, une cuisine d’essai, des bureaux et permettra des …

Découvrez le palmarès Ecotrophelia Europe

Découvrez le palmarès Ecotrophelia Europe

L’édition 2022 du concours Ecotrophelia Europe vient tout juste de s’achever dans le décor du SIAL Paris 2022. «Au terme de cette édition, l’assiette de demain prend forme. Elle se veut pratique, saine, durable mais aussi originale, sans rien …

Dry4Good dévoile sa nouvelle génération d’ingrédients nutri-fonctionnels

Dry4Good dévoile sa nouvelle génération d’ingrédients nutri-fonctionnels

A l’occasion du Sial, Dry4Good, FoodTech spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, a présenté sa nouvelle gamme d’ingrédients nutri-fonctionnels pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Cette nouvelle gamme s’appuie sur une rupture de …

Découvrez les lauréats des Grands Prix SIAL Innovation 2022 

Découvrez les lauréats des Grands Prix SIAL Innovation 2022 

Les Grands Prix SIAL Innovation 2022 du salon international de l’alimentation ont mis à l’honneur ceux qui dessinent l’assiette du consommateur de demain. GRAND PRIX VIANDE & POISSON CONSERVE ECOLOGIQUE : LA TRUITELLE / Marque : LA TRUITELLE. Truites de montagne …

Innovafeed poursuit sa croissance dans la filière insecte et durable

Innovafeed poursuit sa croissance dans la filière insecte et durable

Innovafeed, leader de la production d’ingrédients durables à base d’insectes pour la nutrition animale et végétale, vient d’annoncer une nouvelle levée de fonds de 250 millions d’euros (série D). Ce tour de table, mené par le fonds QIA, a …

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