Boulangerie-viennoiserie : Bridor acquiert le fabricant espagnol Panamar Bakery 

Acteur mondial de l’industrie agroalimentaire, le Groupe Le Duff annonce la conclusion d’un accord en vue du rachat du Groupe espagnol Panamar Bakery  (600 millions € CA en 2026, 2600 collaborateurs). Cela représente la plus importante acquisition du Groupe Le Duff et de Bridor à ce jour.

Entreprise familiale leader sur son marché (retail, hôtellerie, restauration et boulangerie ), le Groupe Panamar Bakery est un fabricant et distributeur espagnol de produits de boulangerie surgelés, reconnus pour leur exigence de qualité. Elle exporte du pain, cœur d’activité de l’entreprise, de la viennoiserie et de la pâtisserie dans plus de 20 pays.

Elle propose plus de 1 200 références, commercialisées sous quatre marques : Panamar, Cobopa, Pacfren et Panusa. Panamar Bakery  s’appuie sur un réseau de production et de distribution intégré. Elle permettra également à Bridor de renforcer sa puissance industrielle & logistique mondiale, dans les 100 pays où il opère.

Bridor poursuit son plan mondial d’investissements pour accélérer sa croissance

Bridor, spécialiste mondial dans la fabrication de produits de boulangerie surgelés premium, investit dans la construction et le développement d’usines existantes, ainsi que dans des acquisitions. Bridor passe de 750 millions € CA en 2021 à 2,5 milliards € CA en 2026. Ce plan d’investissements WW permettra à Bridor de doubler son chiffre d’affaires en 2031.

En Amérique : doublement de l’usine Bridor à Montréal (2021); et aux Etats-Unis, acquisition de Lecoq Cuisine (Connecticut, 2022), doublement de l’usine de Vineland (New Jersey, 2025), construction d’une usine à Salt Lake City (Utah, 2026), construction d’une usine au Texas (2028).

En Europe : acquisition de Panidor (Portugal, 2022) ; acquisition de Pandriks (Pays-Bas, 2024), suivie d’investissements dans les usines de Fulda (Francfort, Allemagne, 2024) et Meppel (Pays-Bas, 2025) ; construction d’une usine à Falaise (France, 2025) ; construction d’une usine de spécialités en Suisse (2025) ; acquisition du Groupe Panamar Bakery (Espagne, 2026).

EN Asie-Pacifique : acquisition de Laurent Bakery (Australie, Nouvelle-Zélande, 2025) ; doublement de l’usine de Bridor Pékin (Chine,2025).

Bridor est le fournisseur de pains, viennoiseries, pâtisseries surgelées pour 90 000 restaurants, hôtels (4, 5, 6 étoiles) et professionnels de la distribution dans le monde. L’entreprise collabore avec des Chefs tels que Pierre Hermé, la Maison Lenôtre ou les Meilleurs Ouvriers de France (Frédéric Lalos), afin de proposer des créations originales inspirées des cultures boulangères du monde. Avec sa forte croissance, Bridor recrute chaque année de nombreux talents à travers le monde et les forme au sein de son Académie, sur l’ensemble des métier & à tous les postes.