Le Japon est touché par une pénurie de beurre d’ampleur
Le Japon fait face à une situation hors norme : pénurie de beurre. Rare sont les échoppes où se vend encore le produit, le rendant cher et... de luxe. En cause : la production de lait en chute libre.
C’est une grande première pour le pays, le Japon fait face à une pénurie inédite de beurre. Le gouvernement nippon a déjà dû importer 7000 tonnes de beurre en mai et 3000 tonnes supplémentaires en septembre, faisant du beurre une denrée rare, presque de luxe. Des pénuries dues à une chute de la production de lait, qui inquiète les consommateurs locaux.
Certains magasins nippons affichent des rayons vides. Plus de beurre. Nulle part ou presque. Cette situation est absolument inédite au Japon. D’autres supermarchés, qui ont du beurre n’hésitent pas à l’afficher à l’entrée, le produit laitier affole tous les compteurs.
Une pénurie comme l’a confirmé le gouvernement due à une production de lait moins importante cette année.
Des productions de lait en chute
La production nationale de lait japonaise a connu des jours meilleurs. En effet, elle a été durement touchée par des températures estivales records qui ont joué sur la santé et la forme des vaches laitières réduisant ainsi les volumes produits.
De leur côté, Les éleveurs japonais ont également réduit leurs productions de lait. Force était pour eux de constater que la consommation laitière avait été réduite coïncidant avec la population vieillissante. En attendant, les Japonais composent avec les doses de beurre qu’on leur fourni et espèrent l’abondance, vite.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Vers une utilisation accrue des énergies renouvelables dans l’industrie agroalimentaire
Face aux défis environnementaux et à la nécessité de réduire la dépendance aux énergies fossiles, l’industrie agroalimentaire investit de plus en plus dans …
L’automatisation, un levier essentiel pour maîtriser la consommation énergétique dans l’industrie agroalimentaire
Dans un contexte où les entreprises agroalimentaires doivent concilier productivité et durabilité, l’automatisation des processus se révèle être un levier essentiel pour maîtriser …
Des équipements plus performants et économes pour réduire la consommation énergétique dans l’industrie agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire, particulièrement gourmande en énergie, a vu l’apparition d’une nouvelle génération d’équipements conçus pour réduire la consommation d’énergie tout en optimisant la …
Le Salon Natexpo 2024, qui s’est tenu récemment à Lyon, a marqué un tournant significatif pour le marché biologique en France. Cet événement, …
L’industrie agroalimentaire se trouve aujourd’hui à un carrefour crucial, où l’innovation technologique, les défis environnementaux, et les nouvelles attentes des consommateurs façonnent un …
ERP / SaaS : Quel logiciel choisir pour mon entreprise du secteur agroalimentaire ?
Lorsque vous envisagez de digitaliser votre entreprise du secteur agroalimentaire, choisir entre le Software as a Service (SaaS) et un système ERP (Enterprise …
TOP 10 des ERP Agroalimentaire pour votre entreprise
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
EUDR : Ce qui va changer pour les entreprises du secteur agroalimentaire
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans …