La cause de l’hyperactivité des enfants ?
Publiés en septembre 2007, les résultats de l’étude réalisée par les chercheurs de l’Université de Southampton au Royaume –Uni, annonçaient un lien entre certains colorants alimentaires et le conservateur benzoate de sodium avec l’hyperactivité infantile. Or l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) qui s’est penchée sur cette étude, est arrivée à la conclusion qu’elle n’apportait que des preuves …
Publiés en septembre 2007, les résultats de l’étude réalisée par les chercheurs de l’Université de Southampton au Royaume –Uni, annonçaient un lien entre certains colorants alimentaires et le conservateur benzoate de sodium avec l’hyperactivité infantile. Or l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) qui s’est penchée sur cette étude, est arrivée à la conclusion qu’elle n’apportait que des preuves limitées sur le comportement des enfants. De plus, les additifs n’ayant pas été testés individuellement, il est impossible d’identifier ceux responsables des effets comportementaux. Ainsi, la dose journalière acceptable (DJA) des colorants alimentaires ne sera pas modifiée pour le moment. Actuellement le groupe d’experts McCann et al. étudie au cas par cas la sécurité de tous les colorants alimentaires autorisés dans l’Union européenne.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
10 logiciels experts pensés pour les réalités du secteur agroalimentaire
Traçabilité, sécurité, gestion des stocks, pilotage de la production… Face à la complexité croissante de leurs opérations, les acteurs de l’agroalimentaire s’appuient sur …
Logiciels experts en agroalimentaire : Une approche par besoins métier
Du développement produit à la logistique, chaque fonction de l’entreprise peut aujourd’hui s’appuyer sur des solutions spécialisées. En 2025, les logiciels experts ne …
Digitalisation, performance et outils : Faire les bons choix
Longtemps centrée sur la production et les volumes, la filière agroalimentaire connaît depuis quelques années une transformation en profondeur. En 2025, le numérique …
Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une …
Confrontée à des défis majeurs tels que la gestion de la demande, l’optimisation des chaînes de production et l’amélioration de la qualité des …
Top 10 des cabinets de recrutement agroalimentaire
Dans l’agroalimentaire, la performance passe aussi par la qualité des recrutements. Pour structurer des équipes solides et opérationnelles, les entreprises ont tout intérêt …
TOP 10 des entreprises de marquage industriel pour l’agroalimentaire
Le marquage industriel est un élément central pour les acteurs de l’agroalimentaire. Il permet d’identifier les produits avec précision, de sécuriser leur traçabilité …
Marché de l’œuf : Une demande en plein essor !
L’œuf n’a jamais été aussi prisé par les Français ! En 2023, la consommation moyenne par habitant a atteint 224 œufs, un record …
-
CFIA Rennes 2025 : L’Usine Agro du Futur, la vitrine technologique à ne pas manquer !
-
CFIA Rennes 2025 : Les nominés des Trophées de l’innovation pour l’agroalimentaire de demain
-
12 fabricants aux solutions innovantes pour une boulangerie moderne
-
Répondre aux défis environnementaux tout en garantissant des produits de qualité et une production optimisée
-
Alimentation et boissons : Anticiper les tendances pour rester compétitif en 2025
-
Salades et légumes prêts à l’emploi : Un marché en plein essor !
-
Le marché français des protéines alternatives résiste à l’inflation
-
Où exporter en 2025 pour les IAA : Opportunités à l’export, marchés prioritaires et secteurs phares
-
Optimiser la gestion des risques allergènes dans l’industrie agroalimentaire
