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Le rébaudioside A autorisé dans les édulcorants de table.

18/02/2010 La rédaction Veille réglementaire Additifs - IngrédientsSucré - Confiserie

"L’arrêté du 8 janvier 2010 ( JORF du 15/01/10 ) modifie l'arrêté du 26 août 2009 relatif à l'emploi du rébaudioside A comme additif alimentaire. Il étend l’autorisation de cet édulcorant naturel extrait de Stevia rebaudiana aux édulcorants de table et élève les doses maximales d’emploi dans certaines denrées alimentaires comme les boissons non alcoolisés ou les desserts.

« L’arrêté du 8 janvier 2010 ( JORF du 15/01/10 ) modifie l’arrêté du 26 août 2009 relatif à l’emploi du rébaudioside A comme additif alimentaire. Il étend l’autorisation de cet édulcorant naturel extrait de Stevia rebaudiana aux édulcorants de table et élève les doses maximales d’emploi dans certaines denrées alimentaires comme les boissons non alcoolisés ou les desserts. Du côté des industriels, Mérisant est déjà prêt pour le lancement de son édulcorant de table Pure Via à base de stevia. »

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