Les fruits et légumes moches ont le vent en poupe
Après Intermarché, c'est au tour d'Auchan et de Monoprix de lancer des opérations en faveur des fruits et légumes hors calibre.
Il y a quelques semaines, Intermarché faisait le pari d’un rayon dédié aux fruits et légumes moches, hors calibre de la grande distribution. Forte de son succès, l’enseigne en a inspiré d’autres. Le collectif « Les Gueules Cassées » a depuis lancé un label « Quoi ma gueule ? ». Cette semaine, c’est Auchan qui met à l’honneur ces fruits et légumes habituellement délaissés. Ce sera ensuite le tour de Monoprix.
La grande distribution tire parti de la lutte contre le gaspillage
Cette action s’inscrit dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. Un tiers de la production de nourriture est jetée chaque année. Entre 10 % et 30 % des produits n’arrivent pas même dans les caddies des consommateurs en raison de leur non conformité aux calibres de la distribution. Les fruits et légumes moches sont vendus de 20 % à 30 % moins chers.
Dans le cadre du salon All4Pack qui se déroulera du 23 au 26 novembre à Paris Nord Villepinte, un sondage a été mené …
Apporter aux fabricants et aux consommateurs la garantie que l’utilisation des lubrifiants à proximité des aliments est conforme aux exigences de sécurité alimentaire, …
Manutention : Quoi de neuf en 2020 ?
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Ils optent pour moins de plastique et plus de carton
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«10 tendances clés en matière d’alimentation, de nutrition et de santé 2020», tel est l’intitulé du nouveau rapport de New Nutrition Business qui fournit …
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La FoodTech européenne menée par une nouvelle génération de startups à croissance rapide
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Les nouveaux goûts et les nouvelles habitudes des consommateurs influent sur la production mondiale de bière
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