Les moules de Galice sont de retour !
Les services sanitaires français viennent de réautoriser les producteurs de moules de Galice (Espagne) à redistribuer leurs produits sur le territoire. En effet, aucun résultat d'enquête n'a pu établir concrètement un lien entre une épidémie d'intoxications révélée en septembre dernier, dont la cause proviendrait de toxines lipophiles, et ces mollusques bivalves.
Les services sanitaires français viennent de réautoriser les producteurs de moules de Galice (Espagne) à redistribuer leurs produits sur le territoire. En effet, aucun résultat d’enquête n’a pu établir concrètement un lien entre une épidémie d’intoxications révélée en septembre dernier, dont la cause proviendrait de toxines lipophiles, et ces mollusques bivalves. De plus, les autorités espagnoles affirment que les lots de moules suspectées proviennent d’une portion préservée de tous phytoplanctons toxiques pendant la récolte et donc sans risque.
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