Étiquette: Autre

Fort de son succès pour la vente de produits de grande consommation tels que la tablette fourrée (+ 200 %), le rocher (+ 100 %), la mini barre kids (+ 30 %) et le ballottin de truffe qui s’exportent …

Un nouveau procédé de transformation du sirop d’érable vient d’être mis au point par des chercheurs québécois permettant au sirop de catégorie C et D d’être transformé en sucre granulé en le chauffant sous vide. Cette découverte permettra au …

A l’instar du groupe Cémoi, Lindt & Sprüngli continue son programme d’investissement 2004-2010 dans son usine située à Oloron Sainte Mairie, premier site du groupe. Ce développement portera la production de 32 000 à 50 000 tonnes pour un …

S’inspirant du concept de Starbucks déjà présent à Paris, Mc Donald’s expérimente depuis plusieurs mois un nouveau concept dans les villes de Paris et Lyon : le Mc Café. Le groupe souhaite se diversifier et attirer les clients en …

Spécialisée dans la charcuterie et plus particulièrement depuis deux ans dans le rayon traiteur, la société Elquin vient d’être rachetée par le groupe Guyader Gastronomie qui compte bien poursuivre sa diversification vers le traiteur. En effet, Elquin qui emploie …

Exploitant désormais la licence Disney, Boncolac lance un nouveau produit à destination des enfants. Il s’agit d’un mélange de glace et d’eau disponible en deux parfums : menthe et cola, conditionnés dans des pots en polystyrène de 110 ml …

Malgré une déflation importante sur les produits français de grande consommation, Carrefour a réalisé un CA de 21, 4 milliards d’euros sur le premier trimestre 2007, soit une hausse de 5,2 %. La France, qui représente 45 % de …

Weight Watchers lance une gamme de sandwichs allégés en matières grasses de l’ordre de 11 à 17 % par rapport à d’autres produits non allégés du marché. Cette gamme se décline en 5 références pour un prix allant de …

Wal-Mart, leader mondial des supermarchés, s’associe avec le groupe indien Bharti afin de créer un réseau de grande distribution dans tout le pays. Ce partenariat dans lequel l’indien Bharti souhaite investir 2,5 milliards de dollars d’ici 2015, devrait être …

La gamme carrefour Kids s’élargit. Après le conditionnement des tomates cerise en sachets de 125 g, c’est au tour des bananes. Il s’agit de bananes miniatures, dont le calibre a été adapté à la consommation des enfants. Le conditionnement …

Le premier impact remarquable de la loi Dutreil sur le consommateur est la baisse des prix et la relance de la concurrence entre distributeurs. Toutefois, l’Ania est déçue des dérives observées lors des négociations 2007 durant lesquels certains distributeurs …

L’irrigation hors sol de tomates avec de l’eau de mer diluée, testée par des agronomes italiens, a permit d’augmenter fortement le taux d’antioxydants de ces fruits. En effet, en réponse au stress oxydant du sel, la plante produit des …

Opérationnelle depuis 7 mois, Midi Pyrénées Innovation lance ses premières actions d’accompagnement des PME et TPE souhaitant intégrer l’innovation dans leur démarche d’amélioration de processus, prenant ainsi le relais de Miditech. Depuis janvier, 38 dossiers de « Prestation Technologique …

La consommation de fromages en France est en légère hausse (+0,6%) en partie grâce aux utilisations plus importantes en RHD et en industrie permettant de compenser la baisse des ventes en GMS. Les fromages à pâtes molles restent les …

Les résultats d’une étude médicale sur la diminution de l’apport en sel dans l’alimentation ont été publiés. Sur plus de 3000 adultes, de 30 à 54 ans, souffrant de pré hypertension et de surpoids, 50 % ont réduit leurs …

Le distributeur français vient d’annoncer qu’un protocole d’accord a été signé en vue du rachat d’Atacadao, distributeur brésilien, pour un montant de 825 millions d’euros. Cette opération permettrait à Carrefour de devenir n°1 de la grande distribution sur le …

La croissance des produits surgelés et congelés s’élève à 3,8 % en valeur, soit 7,5 milliards d’euros et en volume à hauteur de 2,5 % soit 2,129 millions de tonnes. Les viandes brutes affichent une hausse de 7 %, …

Afin d’en finir avec le cholestérol et l’obésité, la ville de New York a pris des mesures drastiques. Un décret municipal, entrant en application le 1e juillet 2008, interdit l’utilisation de margarines et d’huiles de friture contenant des acides …

Le programme « ravitaillement des villes » mené par la FAO porte sur la création de 100 000 micro potagers urbains au Venezuela. Il s’agit de plateaux de 1 m2 contenant terreau et agrégat de petits cailloux arrosés d’une …

La DGCCRF a confirmé au Syndicat National de l’Industrie des Viandes que la mention « steak haché » est strictement réservée aux viandes hachées, réfrigérées ou surgelées, ne contenant aucun autre ingrédient. Dans le même temps, la DGAL a …