Allier Volailles absorbe Vey et renforce sa position sur le marché français

Allier Volailles (Escurolles dans l’Allier) et les Volailles Vey (Polignac en Haute-Loire) fusionnent. Une opération stratégique qui marque une nouvelle étape dans le développement du Pôle volailles du groupe lyonnais Solexia.

Cette fusion s’inscrit dans un contexte de forte croissance de la demande en volailles, portée notamment par les attentes des consommateurs en matière de produits accessibles, d’origine française et de qualité. Cette fusion permet notamment de consolider les capacités d’élevage et de production des deux sites.

Acquisition d’une machine de découpe automatique dernière génération

Dans le cadre de cette opération, Allier Volailles engage un investissement de 1 million d’euros dans l’acquisition d’une machine de découpe automatique de dernière génération. Cet équipement permet d’augmenter les volumes et surtout d’optimiser les performances industrielles, garantissant des prix plus attractifs pour les professionnels (bouchers, grande distribution, rôtisseurs, collectivités…).

Cet investissement répond à la progression soutenue de la demande pour le poulet standard d’origine française, un segment clé du marché, qui offre un équilibre entre qualité et prix accessible.

Soutenir la filière française et gagner en compétitivité

À travers cette fusion, Allier Volailles veut réaffirmer son engagement en faveur de l’élevage français. En développant ses capacités industrielles et en optimisant ses coûts de production, l’entreprise entend soutenir durablement ses éleveurs partenaires tout en renforçant sa compétitivité face aux acteurs internationaux.

L’ambition est claire : proposer aux consommateurs des volailles françaises accessibles, tout en contribuant activement à la souveraineté alimentaire et au dynamisme des territoires. L’intégration des Volailles Vey permettra de mutualiser les savoir- faire, d’accélérer les synergies opérationnelles et de bâtir un acteur encore plus solide au service de la filière avicole française.

Le site de Vey est pleinement maintenu et continuera d’occuper une place centrale dans le dispositif industriel. Des investissements complémentaires y seront engagés, notamment pour moderniser les quais et faciliter la collecte des volailles en conteneurs, contribuant ainsi à améliorer à la fois les conditions de travail des éleveurs et la performance logistique.

Les bâtiments d’élevage en propre de Volailles Vey sont également conservés, en particulier dans le cadre de la production de poulets fermiers « IGP Volailles du Velay ». Ce positionnement constitue un axe stratégique de développement, avec la volonté affirmée de la société Vey d’accueillir de nouveaux éleveurs partenaires.

L’activité d’abattage est maintenue, garantissant la continuité des opérations ainsi que la préservation d’un savoir-faire local reconnu. Pour les clients professionnels, cette intégration se traduira exclusivement par une amélioration de la disponibilité des produits, sans changement de qualité ni d’engagements.