AgroTec et Mettler Toledo partenaires d’une journée technique sur les préemballés agroalimentaires

Les produits industriels préemballés constituent la majeure partie des ventes agroalimentaires en grande surface. Pour assurer une parfaite information du consommateur et lui garantir l’achat juste d’un produit sûr, l’industriel doit appliquer une réglementation de plus en plus stricte.
La journée technique proposée par AgroTec et Mettler Toledo s’est concentrée sur les obligations de contrôle des poids, et les différents modes d’inspection des produits qui s’offrent à l’industriel.
Devant un public d’une vingtaine de professionnels de la région, Mettler Toledo a présenté ces obligations réglementaires et détaillé la maîtrise du processus de production.
Sur la base de cas concrets rencontrés par ses experts qualité, AgroTec a insisté sur son rôle d’accompagnateur dans l’installation et le suivi de ces réglementations.
En 2ème partie de journée, Mettler Toledo a comparé les différentes méthodes d’inspection des produits (rayons X et détecteurs de métaux) dont dispose l’industriel pour répondre au mieux aux exigences des référentiels distributeurs (IFS, BRC …).