Beer Piper mise sur le nettoyage automatisé des lignes de bière

Pour le secteur des cafés, hôtels et restaurants, la question de l’hygiène et de l’efficacité dans la distribution de boissons se pose avec acuité. C’est dans ce contexte, lors du dernier salon Drinktec que Beer Piper a rappellé les atouts de sa solution de nettoyage automatisé des lignes de bière, un système qui allie rigueur sanitaire et réduction des coûts pour ses clients.

Sa machine de nouvelle génération, la BP5, reprend les étapes traditionnelles d’un nettoyage manuel (rinçage, dosage des produits chimiques, trempage et rinçage final) tout en les automatisant et en les traçant via un portail cloud dédié. Chaque cycle est ainsi enregistré, garantissant une transparence totale et un suivi en temps réel.

Pour Linda Adamson, responsable marketing chez Beer Piper, « l’été est une période stratégique pour les pubs, bars et restaurants : maintenir des standards d’hygiène irréprochables est indispensable ». Le directeur commercial, Jeff Singer, insiste quant à lui sur les gains de productivité : « Beer Piper libère du temps pour le personnel et réduit le gaspillage, ce qui représente des économies immédiates pour des établissements déjà fragilisés par la conjoncture».

8,5 minutes pour effectuer un nettoyage complet

Le système ne nécessite que 8,5 minutes pour effectuer un nettoyage complet, contre des durées bien plus longues lorsqu’il est réalisé manuellement. Il garantit par ailleurs un dosage précis grâce à son procédé étanche qui mélange nettoyant et eau directement dans les conduites, réduisant ainsi les risques pour le personnel et assurant une constance dans la qualité des opérations.

Les avantages financiers sont multiples. L’automatisation permet d’espacer les cycles de nettoyage, d’éliminer l’usage de CO₂ et de réduire la consommation d’eau. La fonction Beerpush constitue un atout supplémentaire : elle permet de récupérer et vendre la bière qui serait habituellement perdue lors d’un cycle, transformant ainsi une perte sèche en revenu additionnel.

Pour les professionnels de l’agroalimentaire, cette innovation illustre comment l’automatisation peut à la fois répondre à des impératifs de sécurité alimentaire et contribuer à la performance économique. Dans un contexte où chaque économie compte, la BP5 de Beer Piper apporte une réponse pragmatique aux enjeux du secteur.