Nestlé réorganise son activité eaux et boissons premium autour de Peranel

Nestlé et la société d’investissement Platinum Equity annoncent la création prochaine de Peranel, une coentreprise détenue à parts égales, destinée à regrouper les activités d’eaux et de boissons premium du groupe suisse. L’opération vise à donner naissance à un acteur spécialisé, doté d’une plus grande agilité pour accélérer son développement sur un marché mondial en croissance.

Basée à Paris, Peranel réunira un portefeuille de plus de 30 marques commercialisées dans 120 pays. Parmi elles figurent plusieurs références emblématiques des eaux minérales naturelles, comme S.Pellegrino, Source Perrier et Acqua Panna, mais aussi Nestlé Pure Life, des boissons premium et d’hydratation fonctionnelle ainsi que de nombreuses marques locales.

Poursuivre les investissements dans l’innovation, la montée en gamme, le développement durable

Pour les professionnels de l’agroalimentaire, cette nouvelle organisation illustre la volonté de Nestlé de renforcer la spécialisation et l’autonomie de certaines de ses activités. Peranel bénéficiera d’une équipe de R&D dédiée, qui a contribué à près de 120 lancements depuis 2022, avec l’objectif de poursuivre les investissements dans l’innovation, la montée en gamme, l’excellence opérationnelle et le développement durable.

L’opération valorise Peranel à 4,9 milliards d’euros, tandis que Nestlé devrait percevoir environ 3 milliards d’euros en numéraire à la finalisation. Celle-ci reste toutefois soumise aux procédures de consultation des représentants du personnel et aux autorisations réglementaires nécessaires. Elle est attendue au premier semestre 2027.

Platinum Equity, qui gère environ 48 milliards de dollars d’actifs, apportera son expérience des opérations de détourage, des transformations d’entreprises et des stratégies de croissance externe. L’investisseur entend notamment soutenir la croissance organique de Peranel et utiliser son expertise en fusions-acquisitions pour faire évoluer son portefeuille.

La direction de la nouvelle entité sera assurée par Muriel Lienau, actuelle directrice générale de l’activité eaux de Nestlé. Pour les équipes comme pour le marché, la création de Peranel ouvre ainsi un nouveau chapitre pour un portefeuille de marques internationales particulièrement établi, avec l’ambition affichée d’accélérer son développement sur le segment premium.