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Étiquette: consommateurs

Trois nouvelles tendances issues du Covid-19 selon Mintel

Trois nouvelles tendances issues du Covid-19 selon Mintel

L’épidémie de COVID-19 a fortement influencé comment les consommateurs européens mangent, cuisinent  et font leurs courses alimentaires. Mintel publie une vidéo de Kate Vlietsra, Global Drink and Food Analyst, qui examine les nouvelles tendances alimentaires à partir des trois …

Données produit : Des offreurs de solutions tirent la sonnette d’alarme

Données produit : Des offreurs de solutions tirent la sonnette d’alarme

Depuis plusieurs années, sous l’égide de GS1, le monde des industriels échange des données produit avec le monde du retail de manière digitalisée en respectant le cahier des charges du réseau mondial GDSN (Global Data Synchronisation Network). «Malheureusement, depuis plusieurs …

Création du Syndicat des Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

Création du Syndicat des Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

Issue de l’union entre les Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France et le Syndicat de la Panification Croustillante et Moelleuse, le Syndicat des Biscuits, Gâteaux et Panifications de France a pour ambition de rassembler 78 entreprises. Cette fusion se fait …

Lactel veut accompagner les familles vers un flexitarisme équilibré

Lactel veut accompagner les familles vers un flexitarisme équilibré

La marque Lactel a souhaité mieux connaître la tendance qui consiste à réduire ou à supprimer les produits d’origine animale de son alimentation, en particulier au sein des familles. En effet, 35% des Français de plus de 18 ans se déclaraient flexitariens …

Protéines végétales : Roquette renforce sa marque et étend sa gamme

Protéines végétales : Roquette renforce sa marque et étend sa gamme

Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, a annoncé le développement d’une nouvelle identité de marque pour sa gamme de protéines végétales Nutralys, une source durable de protéines végétales innovantes de première qualité.  «Cette …

Covid-19 : Les brasseurs français inquiets pour leur avenir

Covid-19 : Les brasseurs français inquiets pour leur avenir

Avec les cafés et restaurants fermés, les festivals et grands événements annulés, l’activité touristique à l’arrêt, la crise actuelle pénalise durement l’ensemble des brasseries françaises, confirme dans un communiqué Brasseurs de France, le syndicat professionnel de la brasserie française. …

Covid-19 : Les magasins de proximité et le e-commerce privilégiés

Covid-19 : Les magasins de proximité et le e-commerce privilégiés

La séquence actuelle liée au Covid-19 entraîne des achats particulièrement inhabituels de la part des Français, comme encore observé ces dernières semaines, par l’institut Nielsen. La semaine passée a battu tous les records (+38% de chiffre d’affaires), celle-ci n’en …

Covid-19 : La filière laitière solidaire et mobilisée

Covid-19 : La filière laitière solidaire et mobilisée

Dans le respect des consignes de confinement données par le Gouvernement dues au Coronavirus, la filière laitière française affiche dans un communiqué de presse, «une solidarité pleine et entière pour maintenir l’accès aux consommateurs à des produits laitiers sains …

Ingredion lance un émulsifiant clean label

Ingredion lance un émulsifiant clean label

«Nous savons que les consommateurs d’aujourd’hui préfèrent les ingrédients fabriqués à partir de légumineuses à de nombreux émulsifiants artificiels, tels que la lécithine de soja, les amidons OSA et les mono / diglycérides» explique Ingrédion.Pour répondre à la demande …

Le Pacte européen sur les plastiques est signé

Le Pacte européen sur les plastiques est signé

Réduire nos déchets plastiques, utiliser moins de plastique pour les produits et recycler et réutiliser plus. C’est ce que 15 gouvernements et 66 entreprises et organisations ont signé, en lançant le Pacte européen sur les plastiques. Une coalition public-privé …

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