Planet-Score dresse un premier état des lieux préoccupant de la qualité environnementale des produits alimentaires en France

Planet-Score a publié la première analyse globale de la qualité environnementale de l’offre alimentaire en France, portant sur plus de 135 000 produits, incluant marques nationales et marques de distributeurs. Le constat est sans appel : le marché agroalimentaire dispose de marges de progrès considérables.

Seuls 16 % des produits en linéaires obtiennent une note “verte”, et à peine 1 % atteignent le niveau A, tandis que 67 % des produits sont classés D ou E, traduisant une performance environnementale globalement insuffisante. Les produits élaborés concentrent les résultats les plus défavorables, en raison d’approvisionnements agricoles peu visibles et rarement valorisés. Or, l’amont agricole représente près de 85 % de l’impact environnemental global : la qualité des filières d’approvisionnement est donc déterminante.

L’analyse montre une forte disparité entre produits végétaux et produits contenant des ingrédients issus de l’élevage. Si 43 % des produits végétaux sont notés D ou E, cette proportion grimpe à 76 % pour les produits intégrant des ingrédients animaux, même en faibles quantités (œufs, lait, viande ou poisson).

Les résultats sont particulièrement préoccupants sur les paramètres Climat et Biodiversité. Plus de 75 % du marché obtient des notes C, D ou E sur le climat, un chiffre qui atteint 87 % pour les produits contenant des ingrédients d’origine animale. Sur la biodiversité, près de 90 % des produits sont classés dans ces mêmes catégories.

Malgré ce constat sévère, Planet-Score souligne les efforts engagés par certains industriels, notamment via des filières améliorées ou des ingrédients sous signes de qualité. Plus largement, l’outil se positionne comme un levier d’éco-conception et de lutte contre le greenwashing, en apportant une transparence accessible aux consommateurs, notamment via l’application Quel Produit de l’UFC-Que Choisir.