Afin de répondre à la problématique de santé publique de réduction des matières grasses dans les aliments, Eurogerm (fournisseur d’ingrédients) vient de mettre en place un service d’assistance au remplacement partiel des matières grasses : le FRAS (Fat Replacer …
Depuis le 23 avril dernier, le Conseil National de la Consommation (CNC) examine en collaboration avec la filière agroalimentaire (agriculteurs, distributeurs, entreprises agroalimentaires, consommateurs), le sujet complexe de l’étiquetage « sans OGM ». Alors que l’étiquetage « avec OGM …
Marque créée par des éleveurs bretons, le Cochon de Bretagne vient de recevoir la certification Conformité Produit selon la nouvelle formule votée lors de la dernière Loi d’Orientation agricole de janvier 2007. Première production agricole à recevoir cette certification, …
Les fabricants de saumon fumé pourront apposer une nouvelle mention sur leur produit. En effet, lorsque le saumon est fumé par combustion lente de produit ligneux en provenance d’une seule essence, la mention « fumé au bois de … …
L’opération « Un arbre pour la Grèce » faisant appel à la solidarité entre citoyens européens a été lancée afin de venir en aide aux habitants du Péloponnèse dont les forêts ont été dévastées durant les incendies de l’été …
"L’Action Collective Sécurité des Aliments, organisée entre autre par la CRCI Midi Pyrénées, la FRC2A et l’ARIA, propose aux PME de la région deux types de parcours. Le parcours 1 vise à évaluer et améliorer le système HACCP sur …
Une grande campagne de communication va être lancée en l’honneur du centenaire de Lesieur. En effet, de nombreuses actions vont être lancées autour du concept « Le labo des saveurs »: communication en presse magazine et télévision, site Internet …
En collaboration avec l’Ademe et le Cabinet Bio intelligence Services, le groupe Casino a l’intention d’apposer un étiquetage environnemental à tous les produits de grande consommation de sa marque à partir de juin 2008. Dans un premier temps, cet …
L’Ilec, Institut de liaisons et d’études des industries de consommation, dénonce les campagnes du distributeur E. Leclerc. En effet, selon son baromètre annuel, le prix de vente facturé en 2007 par les industriels n’a progressé que de 0,3 % …
Un couple habitant dans le lot, a eu la mauvaise surprise de retrouver un petit rat dans une boite de conserve de haricots verts de marque « notre jardin ». Une enquête est menée par le supermarché LECLERC dans …
Pour le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre le déclin de la consommation n’est pas une fatalité : l’innovation, la segmentation et la clarification de l’offre sont les clés de la redynamisation du marché. Ainsi, le CNIPT …
Lors de la 5ème édition de la SISQA, les oscars de la traçabilité et de la sécurité des aliments ont permis de récompenser trois entreprises de la région Midi Pyrénées. En effet, Jean Claude BLANCHOU, conseiller régional en charge …
Toujours en accord avec le PNNS, Nestlé a lancé un nouveau site www.croquonslavie.fr afin de sensibiliser le grand public en matière de nutrition. Vous y trouverez des conseils et astuces de cuisine, de bien être, des actualités ainsi qu’un …
Cette année, ce n’est pas seul que le beaujolais nouveau a fait son entrée, il était accompagné ! Commercialisée dès 2006 au Japon, la version rosé est pour la première fois disponible dans les linéaires français. Pour plus d’informations, …
Soutenues par le PNNS et coordonnées par les éco maires fédérant près de 700 communes autour de l’environnement et du développement durable, une centaine de communes se sont mobilisées en faveur d’une nutrition plus saine en participant à la …
La nouvelle campagne publicitaire des supermarchés E. Leclerc en affichant clairement la hausse des prix prévue par sept grandes marques, provoque la colère des industriels de l’agroalimentaire. Michel Edouard Leclerc qui souhaite que les distributeurs puissent négocier directement les …
Suite au test réalisé sur les supermarchés Champion bretons, Carrefour est sur le point d’appliquer sa stratégie monomarque à toutes les enseignes Champion de France afin de renforcer sa marque. Cette stratégie a déjà été appliquée en Espagne en …
Nos agriculteurs défient le Stade Français. En 2005, six jeunes agriculteurs des Deux-Sèvres avaient lancé un calendrier dans lequel ils posaient nus au bénéfice du Téléthon. Résultat : 7 000 calendriers vendus et 49 000 euros reversés au Téléthon. …
SYSTEM U dispose seulement de trois Marché U dans Paris intra muros et souhaite renforcer sa présence à travers la création de l’enseigne U Express. L’offre de ces petits supermarchés de 300 à 500 m² sera propre à chaque …
Le logo « Reconnu Saveur de l’Année » se développe. Pour 2008, 184 produits pourront l’arborer avec en nouveauté cette année l’arrivée des vins dans ce palmarès ainsi que dans celui de la version RHD dont c’est la deuxième …
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