Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
La Fédération du Commerce et de la Distribution affirme être favorable à la mise en place de prix planchers par le gouvernement en temps de crise pour assurer un revenu aux agriculteurs. Sous condition d’acceptation par Bruxelles, cette mesure …
Selon une étude réalisée par TNS-Sofres, la crise a changé les pratiques de consommation de 47% des Français, et 65% d’entre eux ont réduit leurs dépenses. Même si 47% continuent à trouver une offre nouvelle qui corresponde à leurs …
Leader Price, géré en direct par Casino depuis 2007, va fermer sept magasins dans l’Est de la France, menaçant ainsi 50 emplois.
Mélangée à des cendres de foyer, l’urine humaine donne un engrais d’une efficacité égale à celle des intrants chimiques. L’étude, menée par des chercheurs de l’université de Kuopio (Finlande), a été effectuée sur des plants de tomates, mais, à …
Au croisement entre agrocarburants de première et de deuxième génération, l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie (ADEME) tire les premières conclusions. Selon le biocarburant, l’économie de gaz à effet de serre réalisée par rapport aux énergies …
Rappelons que l’emballage plastique représente 40% des matières plastiques consommées en France et en Europe, et qu’il est fortement utilisé dans le secteur agroalimentaire. Forte de ce constat, la filière s’avère être particulièrement active et innovante pour tenter de …
Enjeu économique et environnemental majeur, la gestion des déchets a récemment fait l’objet d’une étude atypique organisée par l’ADEME. Baptisée « étude chariot », elle vise à évaluer par rapport au contenu moyen des chariots des ménages la quantité …
Absent de chez Leclerc depuis 2 ans, Brossard cherche à retourner la situation qui a impacté son résultat opérationnel de moitié lors des deux derniers exercices. En cause, les agissements du groupe GALEC (centrale d’achat du distributeur) qui, selon …
Prévue pour entrer en vigueur au 1er janvier 2010, rappelons que son montant de 17 euros / tonne de CO2 sera applicable à toutes utilisations d’énergies fossiles, ce qui se traduira par exemple par une augmentation de 4,5 centimes …
Selon une étude officielle, au niveau de l’Union Européenne, 4% des échantillons alimentaires analysés en 2007 dépassent les limites maximales de résidus de pesticides. Avec près du double et un chiffre en augmentation par rapport à 2006 (7,6% en …
Selon un sondage TNS-Sofres, le niveau de connaissance des françaises sur les céréales est élevé. 97% d’entre elles affirment connaître le blé, a peu près autant que le maïs, mais également 77% pour l’avoine, 73% pour l’orge, le soja, …
La filiale de Danone Nutricia Advanced Medical Nutrition a réalisé une étude surprenante sur l’efficacité d’un nutriment, le NR100157, dans la lutte contre le virus VIH. Plus surprenant encore, les résultats annoncés sont probants ! Le NR100157 agirait en …
Les produits riches en phytostérols, connus pour « bloquer » le cholestérol, remportent un franc succès notamment auprès des plus de 50 ans, à l’instar des margarines, huiles, yaourts, boissons lactées ou jus de fruits « anticholestérol ». Cependant, …
"L’Institut National de Recherche Agronomique vient de publier un site Internet qui permettra aux industriels de déterminer les teneurs en polyphénols de leurs ingrédients. Ainsi, c’est près de 900 aliments courants qui ont été analysés et classés dans cette …
"Sur les 523 allégations de santé fonctionnelles générique proposées qui concernaient plus de 200 aliments et composants, seul un tiers a obtenu le feu vert de l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments). Parmi cette première série d’avis, on …
La rébaudioside A, édulcorant 100% naturel issu de la feuille de stévia ne pourra pas être utilisé comme édulcorant de table. C’est ce qu’a annoncé la DGCCRF, alors que certaines marques s’apprêtaient à se lancer en GMS. De la …
Avec l’actualisation de son référentiel, Ecocert vient de renforcer ses exigences pour le commerce équitable en y intégrant une obligation de certification bio.
La directive 2006/42 sur les « exigences essentielles de santé et de sécurité relatives à la construction et à la conception de machines » entrera en application à partir du 29 décembre 2009. Elle viendra en remplacement de la …
L’entrée en vigueur du règlement européen sur « la protection des animaux lors de leur mise à mort » est programmée au 1er janvier 2013. Parmi les mesures prévues, les animaux devront être étourdis avant abattage avec des méthodes …
Les matériaux actifs ou intelligents sont désormais mieux encadrés. En effet, le règlement européen 450/2009 du 29 mai 2009 rajoute de nouvelles exigences au règlement 1935/2004 déjà en vigueur. Première exigence, chaque substance et matériau remplissant une fonction technologique …
