Arkema propose une solution de nettoyage répondant à la pression réglementaire qui impose aux IAA d’utiliser des nettoyants plus respectueux de l’environnement. En effet, Arkema lance Scaleva, un agent acide sans phosphore ni azote qui répond à la directive …
Numéro 1 des produits diététiques et biologiques en France et détenteur des marques Gerblé, Gerlinéa, Céréal Bio, Isostar, Milical et Soy, Nutrition & Santé vient de faire l’acquisition de Céréalpes. Il s’agit d’une entreprise spécialiste des galettes fraîches de …
En collaboration avec l’Ademe et le Cabinet Bio intelligence Services, le groupe Casino a l’intention d’apposer un étiquetage environnemental à tous les produits de grande consommation de sa marque à partir de juin 2008. Dans un premier temps, cet …
Un nouveau procédé conçu par le néerlandais DSM et l’amidonnier français Roquette va permettre de produire de l’acide succinique par fermentation du glucose. Jusqu’à présent, ce produit chimique utilisé dans les applications industrielles (chimie, pharmacie et alimentaire) provenait du …
le 14 janvier 2008 précise les aspects du dispositif réglementaire du « Paquet Hygiène » portant plus spécifiquement sur les analyses microbiologiques de denrées alimentaires.
Le projet de joint-venture entre Danone et Mengniu n’aboutira pas, mais une coopération future entre les deux groupes reste possible. D’ailleurs, Mengniu, leader des produits laitiers en Chine, conserve la sous traitance et la distribution de la marque Bio …
Comme annoncé au grenelle de l’environnement, l’Etat est bien décidé à introduire l’agriculture Bio dans la restauration administrative. En effet, une circulaire interministérielle rendue publique vise à introduire 15 % de produits issus de l’agriculture biologique dans les menus …
Situé sur la biopôle de Gerland, l’Agrapôle de Lyon vient d’être inauguré. Ce pôle agricole et alimentaire s’étend sur 16 000 m2 dont 11 000 sont dédiés à l’Isara de Lyon et 4 500 aux organisations professionnelles agricoles. Le …
Le marché européen des ingrédients probiotiques passera de 45,5 millions d’euros en 2007 à 120 millions d’euros en 2013. Le marché américain suivant la même tendance, il passera de 520 millions d’euros en 2005 à 1,15 milliards d’euros en …
Le Dr Wladislawsky, ingénieur d’origine géorgienne, fondateur de Genova, s’intéresse de près à l’utilisation des noyaux d’olives dont la biomasse issue des presses d’olive pourrait devenir une nouvelle source d’énergie propre. En effet, la biomasse générée par de nombreuses …
Le brasseur bavarois commercialisant la boisson Bionade a préféré s’associer avec la chaîne de restauration rapide Mc Donald’s et a refusé la proposition de rachat de Coca Cola s’élevant à plusieurs centaines de millions d’euros. Bionade est un soda …
Une chaîne de fast food japonaise, MOS BURGER, a décidé de sensibiliser ses clients aux problèmes écologiques en leur proposant une réduction 30 centimes d’euros sur présentation de leur carte « challenger écologique ». Cette carte est délivrée dans …
L’annonce de la labellisation du pole de compétitivité AGRIMIP le 05 01/07/07 a été saluée par le président du conseil régional de Midi-Pyrénées, Martin Malvy. Midi Pyrénées est la quatrième région agricole de France. De plus l’agriculture, l’agroalimentaire et …
En Grande Bretagne, Mc Donald’s prévoit de recycler son huile de cuisson en biocarburant qui sera utilisé par les 155 camions de livraison composant sa flotte. Ainsi, 6 millions de litres de diesel seraient remplacés chaque année. Dans un …
Les secteurs du chocolat et du beurre ne sont pas les seuls à être touchés par l’augmentation du coût des matières premières. Le développement des biocarburants, la demande croissante de la population mondiale en produits agricoles, la sécheresse, etc, …
Le pôle de compétitivité Céréales Vallée, réunissant une cinquantaine de partenaires publics et privés, vient de lancer deux projets de recherche : BléNNat et Cérémat pour des montants respectifs de 2,43 et 2,1 millions d’euros. Le premier a pour …
Début 2008, la société NUTRITIS devrait commencer à traiter les fruits déclassés pour en extraire le sucre. Le procédé de fabrication basé sur une bioconversion enzymatique est breveté. Les sucres produits « 100% fruits » disposent d’un faible …
En 2006, les ventes de beurre en GMS ont reculé de 3,4% en valeur et de 2% en volume. le beurre entier et les beurres allégés ont connu un recul de 3,6%, alors que le beurre santé a progressé …
35 milliards de gallons US de biocarburant d’ici 2017, voici l’objectif annoncé par le Président américain. En 2006, 5,6 milliards de gallons US de « carburant vert » ont été produits. En 2007, 36,65 millions d’hectare de maïs devraient …
D’après deux entrepreneurs américains, une plante malaisienne du genre jatropha, dont l’huile est 6 à 8 fois plus énergétique que l’huile de soja, pourrait être utilisée comme bio carburant. Le brevet exclusif sur l’utilisation du carburant produit à partir …
