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Étiquette: conservation

Foodtech : Sodebo et Brioches Fonteneau lancent un appel aux startups innovantes

Foodtech : Sodebo et Brioches Fonteneau lancent un appel aux startups innovantes

Miam, c’est un programme lancé par Startup Palace, pour répondre aux grands défis de l’industrie alimentaire de demain : « Quels nouveaux emballages comme alternative au plastique ? », « Comment produire tout en respectant l’environnement ? », « Comment aider le consommateur à mieux manger …

Ancel propose l’emballage monodose recyclable

Ancel propose l’emballage monodose recyclable

La marque de préparations pâtissières Ancel, associée à Sainte Lucie, société familiale française spécialiste des ingrédients sucrés depuis 1885, n’a de cesse de s’adapter aux évolutions de la société avec de nouveaux produits. En 2013, c’est la gamme de …

Une biosolution innovante pour la filière pommes-poires

Une biosolution innovante pour la filière pommes-poires

Agrauxine by Lesaffre vient de signer un partenariat exclusif avec InTerra Pro pour distribuer Nexy auprès de la filière pommes-poires. Utilisée en post-récolte, cette biosolution innovante sur le marché français, permet de lutter efficacement contre les maladies de conservation, …

Caloporteur : Quelles précautions de sécurité ?

Caloporteur : Quelles précautions de sécurité ?

Quelles précautions de sécurité faut-il prendre lors de l’utilisation d’un caloporteur dans le secteur de la transformation et de l’entreposage des aliments et des boissons ? Pour répondre à cette question, Emma Bardolph, Marketing & Business Development Manager chez Climalife …

Conservation : Un emballage avancé réduit les déchets de légumes

Conservation : Un emballage avancé réduit les déchets de légumes

StePac présentera une solution innovante lors du prochain Fruit Logistica à Berlin qui débute aujourd’hui. L’industrie américaine de la restauration découvre en effet les avantages de recevoir des approvisionnements de haricots verts frais dans des emballages en vrac (MAP) …

Les inquiétudes et attentes des fabricants d’emballage en plastique

Les inquiétudes et attentes des fabricants d’emballage en plastique

La France produit chaque année 2,2 millions de tonnes d’emballages plastiques : à savoir 1,1 millions dans l’emballage ménager et 1,1 million dans l’emballage industriel & commercial. A l’occasion de la conférence de presse annuelle, Françoise Andres, présidente d’Elipso, …

Surgélation et conservation : Quels fluides frigorigènes choisir?

Surgélation et conservation : Quels fluides frigorigènes choisir?

Depuis le 1er janvier 2015, le règlement européen N°517/2014 dit F-Gas introduit un mécanisme visant une réduction progressive de la consommation de HFC jusqu’en 2030 pour assurer la réduction des émissions de gaz à effet de serre fluorés. Concrètement, …

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