Dans un marché de la soupe liquide en épicerie estimé à 310 M€ de chiffre d’affaires, Knorr & La Potagère adapte sa stratégie pour répondre à l’évolution des attentes des consommateurs. Si la catégorie demeure un incontournable de l’hiver …
La marque coopérative d’aucy franchit une nouvelle étape dans sa stratégie de souveraineté alimentaire en lançant sa propre filière française de haricots rouges. Développée avec les agriculteurs de la coopérative Eureden, cette initiative permet de relocaliser une production jusqu’alors …
Verley, spécialisée dans le développement de protéines de lait fonctionnalisées grâce à la fermentation de précision, annonce son intégration à la promotion 2026 du French Tech Next40/120. Cette sélection, pilotée par la Mission French Tech, distingue les start-up et …
Dominique Breton, 45 ans, directeur de Sanders Bretagne, vient d’être élu à la tête du Syndicat National de l’Industrie de la Nutrition Animale (SNIA). Soutenu à l’unanimité par le Conseil d’administration, il prendra ses fonctions le 1er septembre et …
Lactalis, entreprise familiale française et premier groupe laitier mondial, a annoncé avoir finalisé l’acquisition de Protein Works, une société britannique spécialisée dans les produits de nutrition active. Fondée en 2012 et basée à Liverpool, Protein Works développe et commercialise …
Cargill consolide sa position parmi les principaux transformateurs de tournesol en Europe occidentale grâce à une modernisation de 150 millions de dollars de son site de Saint-Nazaire. Cet investissement permettra au site de passer de la production actuelle de …
Pionnier du skyr en France, Danone a largement contribué à l’essor de l’une des catégories les plus dynamiques de l’ultra-frais, aujourd’hui consommée par près de 7 Français sur 101. Pour accompagner cette croissance, Danone annonce un investissement de 20 …
L’entreprise finlandaise Solar Foods vient de franchir une étape majeure dans son développement en obtenant un brevet aux États-Unis auprès de USPTO pour son procédé de production de la Solein. Cette reconnaissance stratégique confère à la société un droit …
Bunge a annoncé la finalisation de l’acquisition des activités de concentré de protéines de soja, de lécithine et de poudre de soja d’International Flavors & Fragrances (IFF). Cette transaction s’inscrit dans la stratégie de Bunge visant à optimiser son …
Standing Ovation, entreprise spécialisée dans la production de protéines par fermentation de précision, annonce un tour de financement en Série B de 34,2 millions de dollars (30 millions d’euros), dont 28,5 millions de dollars en equity (25 M€) mené …
Face à la pression croissante pour réduire la teneur en sucre des produits alimentaires, un partenariat stratégique vient renforcer l’innovation dans ce domaine. Le groupe français Mane, l’un des experts mondiaux des arômes et parfums, s’associe à la société …
Verley, entreprise française spécialisée dans le développement d’ingrédients à forte valeur nutritionnelle à base de protéines de lait, produits par fermentation de précision, annonce avoir finalisé une Série A sursouscrite de 32 millions d’euros, quatre ans seulement après sa …
Avec 237 œufs par habitant en 2025, la consommation globale en France, que ce soit sous forme d’œufs coquille ou d’ovoproduits, atteint des records. Entre 2024 et 2025, la demande nationale a progressé de 5 %. Dans les magasins, …
La fermentation de précision et la fermentation de biomasse s’imposent progressivement comme des leviers majeurs de transformation du secteur agroalimentaire. Dans ce contexte, l’annonce de la sélection de GEA pour équiper la Biotechnology Fermentation Factory (BFF), située sur le …
Tetra Pak Processing Equipment SIA vient de faire l’acquisition de Bioreactors.net. Fondée en 1996, cette entreprise lettone est spécialisée dans la fourniture de solutions de pointe en matière de fermentation de biomasse et de fermentation de précision pour les nouveaux …
Société française basée à Roanne, Steriflow conçoit et fabrique des autoclaves industriels pour la stérilisation et la pasteurisation des produits alimentaires et pharmaceutiques depuis plus de 50 ans. Dans un contexte de forte croissance des boissons fonctionnelles, de la …
C’était l’une des plus emblématiques start-up de la French Tech, souvent citée comme un « fleuron » de l’agro-technologie française. Le 1er décembre, Ynsect a pourtant été placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce d’Évry, mettant un terme à …
Le 27 octobre 2025, la cuisine centrale de Barentin en Normandie a accueilli un événement organisé par Newrest France pour le lancement officiel d’Edo, une innovation végétale développée par la start-up Edonia. Consacrée à l’innovation alimentaire, cette soirée de …
Sofiprotéol, société d’investissement d’Avril dédiée aux acteurs des filières agricoles et alimentaires, renforce son partenariat avec CIACAM, leader français des légumes secs. Après une première intervention en décembre 2024 via la souscription d’obligations, Sofiprotéol entre désormais au capital de …
Une avancée majeure vient d’être réalisée pour la transition durable de la filière laitière. Standing Ovation, pionnier français de la biotechnologie, et le Groupe Bel annoncent avoir réussi le passage à l’échelle industrielle de la production de protéines laitières …
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