La start-up française Nutropy, pionnière de la foodtech, annonce une levée de fonds de 7 millions d’euros destinée à accélérer la mise à l’échelle industrielle de ses protéines laitières produites sans ingrédients d’origine animale. Ce tour de table, mené …
SIG et Nutrition from Water (NXW) annoncent un partenariat mondial pour concevoir des solutions innovantes associant boissons protéinées à base d’algues et emballages aseptiques avancés. Ce partenariat entend répondre aux défis nutritionnels des économies à forte croissance en offrant …
Paul-Yves L’Anthoën succèdera ainsi à Jean-Philippe Puig, qui a fait part de longue date au Conseil d’Administration de sa décision de faire valoir ses droits à la retraite en 2026. Depuis 2012, Jean-Philippe Puig a mené avec succès la …
L’entreprise française Verley marque une avancée historique pour la biotechnologie alimentaire : elle devient la première société au monde à recevoir une « No Questions Letter » de la Food and Drug Administration (FDA) américaine pour des protéines laitières …
Après avoir triplé son chiffre d’affaires en 2024, la start-up Nxtfood, connue sous sa marque ACCRO, annonce une levée de fonds record de 49 millions d’euros. Objectif : tripler la superficie de son site de Vitry-en-Artois, renforcer ses équipes …
À l’occasion de l’ouverture du Global Shrimp Forum, à Utrecht le 2 septembre dernier, trois acteurs majeurs, BioMar, Innovafeed et Auchan, ont officialisé un partenariat stratégique inédit. Leur objectif : intégrer à grande échelle la protéine d’insectes dans l’alimentation …
À l’occasion du salon IFT First 2025 qui s’est tenu en juillet dernier, Balchem a confirmé son rôle moteur dans l’innovation en matière d’aliments et de boissons fonctionnels. L’entreprise a présenté une série de prototypes illustrant sa capacité à …
Alors que la France recycle à peine 26 % de ses déchets plastiques, l’Association Française des Compostables Biosourcés (AFCB) appelle l’État à créer d’ici 2026 une filière nationale de compostage industriel. En parallèle, ce sont près de 46 millions …
Dans le cadre de la planification écologique, la France renforce sa stratégie de souveraineté protéique avec une enveloppe de 11,7 millions d’euros attribuée à dix projets innovants. Lancé en juin 2024 par le ministère de l’Agriculture et de la …
À Thouars (79), la bio franchit un cap. Les partenaires d’Oléosyn Bio (les coopératives CAVAC et Terrena, le groupe Avril et sa filiale bio Aurouze) viennent d’inaugurer deux équipements industriels majeurs pour la filière oléagineuse biologique française : le …
Le groupe Lesaffre, expert en fermentation, s’associe à l’Australien MicroBioGen dans le cadre d’un partenariat exclusif pour développer de nouvelles solutions à base de levures destinées aux secteurs de la panification, de la nutrition et des produits chimiques biosourcés. …
Le 28 mai dernier, Genopole a franchi un cap stratégique avec l’inauguration de deux nouvelles plateformes technologiques : Gatex, dédiée à la bioproduction à l’échelle pilote, et Protopia, un laboratoire de formulation d’ingrédients issus de la fermentation de précision. …
L’industrie internationale de la viande et des protéines a profité de l’IFFA pour découvrir les dernières tendances en matière d’automatisation, d’intelligence artificielle (IA) et de robotique. L’intelligence des processus, basée sur l’IA et les données, représente l’avenir, et de …
Le groupe Avril poursuit sa stratégie de transformation en profondeur avec l’ouverture de l’Innolab, son premier laboratoire interne dédié à l’innovation dans les domaines de l’alimentation humaine et de la nutrition animale. Implanté sur le campus du groupe à …
Selon une récente étude Opinion Way pour Tetra Pak, une tendance forte se dessine dans l’industrie agroalimentaire : 65 % des entreprises interrogées se déclarent favorables au développement du New Food afin de mieux répondre aux attentes des consommateurs. …
Le shake Solein marque une nouvelle étape dans l’ambition de Solar Foods de transformer le paysage des protéines alimentaires. Après les bouchées protéinées Nut Mix, l’entreprise dévoile un nouveau concept produit : un shake à base de Solein, décliné dans …
Le Groupe Bel, acteur engagé de la transformation alimentaire, associé à Standing Ovation, start-up française spécialisée dans les biotechnologies, initient une innovation de rupture dans le secteur laitier. Au cœur de cette avancée : la fermentation de précision, une …
Dans un contexte de consommation en mutation, Barilla veut se distinguer en 2025 par une stratégie d’innovation ambitieuse et un engagement fort envers les nouvelles attentes des consommateurs. Parmi ses initiatives phares cette année, le lancement de la gamme …
Lors du dernier salon CFIA, Tetra Pak a dévoilé ses solutions de filtration membranaire, une technologie clé pour l’industrie agroalimentaire. La filtration membranaire regroupe plusieurs procédés, dont la microfiltration, l’ultrafiltration, la nanofiltration et l’osmose inverse. Ces techniques permettent de …
La France a officiellement validé la mise à jour du Nutri-Score, un système d’étiquetage nutritionnel instauré en 2017 et adopté par plusieurs pays européens. Cette nouvelle version, qui sera progressivement déployée, vise à mieux refléter les recommandations de santé publique en valorisant …
Connectez-vous avec vos réseaux sociaux :