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La start-up Fungu’it, pionnière de la fermentation solide de champignons pour la production d’arômes naturels, franchit une nouvelle étape : l’industrialisation de sa technologie. Après deux années de développement, l’entreprise dijonnaise engage la construction d’un pilote industriel capable de …

L’Interprofession française des œufs (CNPO) vient d’élire son nouveau bureau à l’issue de son Assemblée Générale du 18 juin 2025. Yves-Marie Beaudet, 55 ans, est réélu à la présidence pour les trois prochaines années. Yves-Marie Beaudet représente la Confédération …

À Chalon-sur-Saône, Sapam Bourgogne franchit un nouveau cap dans sa transition énergétique. La filiale du groupe Sapam vient de finaliser la modernisation complète de son système de froid, avec l’installation d’une technologie au CO₂ (R744), reconnue pour ses performances …

L’été est là et avec lui, un coup d’accélérateur sur le marché des glaces. Après un printemps maussade, la saison estivale 2025 s’annonce prometteuse, selon les dernières données NielsenIQ publiées pour l’Association des Entreprises des Glaces. Les ventes en …

L’entreprise St Michel, acteur emblématique de l’agroalimentaire français, vient de franchir une étape majeure dans sa stratégie de décarbonation et de souveraineté énergétique. Grâce à un partenariat ambitieux avec le producteur indépendant SunWave, trois centrales solaires en autoconsommation, totalisant …

Ce lundi 30 juin, la Commission mixte paritaire (CMP) a validé une version très contestée de la loi Duplomb, accusée de tailler sur mesure un cadre juridique au service de l’agro-industrie. Sous couvert de “simplification” agricole, le texte démantèle …

Après sept années de recherche, les laboratoires Innovi, fleuron du groupe ANJAC, annoncent une innovation majeure pour l’industrie agroalimentaire : Süvy, un substitut au sucre inédit, 100 % fonctionnel, sans impact métabolique et prêt à transformer nos assiettes. Conçu …

Dans un contexte de contraintes thermiques de plus en plus marquées, le recours aux technologies innovantes devient un levier indispensable pour sécuriser les équipements, réduire les arrêts de production et renforcer la fiabilité des installations agroalimentaires. Face aux limites …

C’est un tournant majeur pour l’un des piliers de l’agroalimentaire français. Sofiprotéol adopte une nouvelle identité et devient le Groupe Avril. Cette transformation s’accompagne d’une évolution de sa gouvernance, de son organisation juridique et financière, ainsi que d’une clarification …

Face aux défis imposés par la chaleur sur les équipements agroalimentaires, l’entretien joue un rôle crucial pour préserver la performance, la sécurité et la durabilité des installations. Mettre en place des stratégies de maintenance adaptées aux conditions thermiques extrêmes …

Le spécialiste du traitement de surface Plasmatreat franchit une nouvelle étape avec HydroPlasma, un procédé de nettoyage industriel innovant, combinant performance, respect de l’environnement et compatibilité avec les exigences les plus strictes en matière de propreté. Cette solution, à …

La santé des sols est la clé d’une agriculture prospère. Pour aider les agriculteurs à prendre des décisions éclairées et à optimiser la production agricole, WoMaster présente la série ES107-Soil, un capteur de sol de pointe qui surveille en …

Le secteur agroalimentaire se caractérise par des process industriels complexes, souvent fortement exposés à des conditions environnementales variées. Parmi ces conditions, la chaleur représente un facteur critique dont les effets peuvent être particulièrement néfastes sur le bon fonctionnement des …

Tetra Pak, acteur mondial des solutions de traitement et d’emballage alimentaire, annonce le lancement d’un projet pilote ambitieux visant à tester un bouchon à base de papier, en collaboration avec le principal producteur de bouillon d’Espagne, Aneto. Cette initiative …

Faulhaber enrichit sa gamme avec une série innovante de composants d’entraînement compacts (Ø 16 mm) alliant moteurs, réducteurs et codeurs de haute précision. Cette synergie technologique vise les domaines les plus exigeants : automatisation industrielle, robotique de précision et …

À Thouars (79), la bio franchit un cap. Les partenaires d’Oléosyn Bio (les coopératives CAVAC et Terrena, le groupe Avril et sa filiale bio Aurouze) viennent d’inaugurer deux équipements industriels majeurs pour la filière oléagineuse biologique française : le …

Pour répondre aux défis des industriels, une digitalisation à grande échelle des organes productifs est essentielle. Infologic s’engage à accompagner cette transformation avec son ERP Copilote, qui s’adapte aux nouveaux usages digitaux, intègre et exploite les données pour proposer …

Dans un contexte où l’industrie agroalimentaire fait face à des défis sans précédent, deux acteurs clés unissent leurs forces pour proposer une transformation en profondeur du modèle d’approvisionnement. La scale-up française Hubcycle, pionnière de l’upcycling dans l’agroalimentaire, annonce un …

La PME agroalimentaire Reitzel franchit une nouvelle étape dans son engagement en faveur de la transparence en apposant, dès cet été, le label Origin’Info sur les packagings de ses cornichons. Les marques Hugo (grande distribution) et Bravo Hugo (grandes …