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Chronique : La parole aux bloggeurs

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Chronique : La parole aux bloggeurs dans l’actu

Nutella et Huile de palme : le point sur la situation

Mercredi 7 novembre dernier, la commission des affaires sociales a adopté au Sénat un amendement qui vise à augmenter d’environ 300% la taxe d’un produit qui fait polémique : l’huile de Palme...

Le dynamisme des régions et l’innovation agro-alimentaire.

Grâce au CERVIA qui a organisé son 2ème concours régional de l’innovation agro-alimentaire et dont les prix ont été décernés en juillet dernier, j’ai pu vérifier que les PME franciliennes prennent des initiatives innovantes, ce qui attire aussi la …

En verre et contre tous !

Si je vous dis Ketchup, vous pensez junkfood, frite, burger, gras, bourré de sucres, ça coule partout, plein les doigts, beurk. Il faut dire que le condiment n'a pas vraiment bonne presse chez nous autres Français qui le banissons …

Le succès des marques à prénoms : Charles & Alice

Elles ont envahi nos rayons. Nous professionnels & Nous consommateurs. Elles, ce sont les nouvelles marques à prénoms. Elles s’appellent Charles & Alice, Ben & Jerry’s, Michel & Augustin - entre autres - et ces marques connaissent un engouement …

Sale temps pour les OGM

Après la publication d'une étude attestant de la toxicité d'un maïs OGM sur les rats, il est plus qu'essentiel de relancer les recherches sur les semences génétiquement modifiées.

Développer des gammes : l’atout séduction des marques.

Quand une marque commence à se faire un certain nom, elle cherche forcément à entretenir ses clients et à en conquérir d’autres. Ainsi, elle développe sa gamme afin de permettre de plaire au plus grand nombre ! Je vous …

Maria Sharapova est une Sacrée Gourmande…

Maria Sharapova a tout pour elle, championne de tennis et mannequin à ses heures perdues, la jeune Russe n’a pas prévue de se mettre à la retraite à la fin de sa carrière tennistique… Véritable business woman, elle lance …

La cuisine en kit !

Nous sommes passés des plats traditionnels de nos grands-mères aux plats préparés industriels. Qu’ils soient frais, surgelés ou appertisés, ils répondent chacun à un besoin et à une certaine recherche gustative… leur essor a été plus qu’important dans les …

Le bio dans l’expectative.

Le bio est présent partout : du gel douche à la crème gommante, de la compote aux sablés aux pommes, du vin aux pâtes. Même les tee-shirts sont concernés ! Le bio a pris ses quartiers dans quasiment tous …

La Pâtisserie dans la lignée de la haute couture.

Depuis quelques années nous voyons apparaître de plus en plus de tendances. En pâtisserie, c’est le principe des « collections » qui s’est imposé. Comme dans le milieu de la mode et de la Haute-Couture, la Haute Pâtisserie revêt …

Un Thé pour un Tweet.

Twitter a retenu l’attention de BOS Ice Tea, société Sud Africaine productrice de la marque de thé glacé BOS. Dans cette plateforme de micro-blogging regroupant 500 millions d’utilisateurs à travers le monde, l’industriel agro-alimentaire voyait un important vecteur de …

Des coûts verts pour vos assiettes.

ONE DROP est une ONG née au Canada, engagée pour faciliter l'accès à l'eau aux populations les plus pauvres, et plus largement, qui vise à sensibiliser aux enjeux de l’eau et à la nécessité d'adopter de saines habitudes de …

KFC dans le viseur de Greenpeace

So good, le poulet KFC ? Rien n'est moins sûr selon Greenpeace. L'ONG a lancé fin mai une campagne contre le géant américain du poulet frit. En cause, les emballages en carton qui seraient fabriqués à partir de bois …

Milka veut (aussi) sa part du gâteau.

Pour les consommateurs, quand on évoque à Milka on pense d’abord à la vache violette et la fameuse marmotte qui met le chocolat dans le papier alu. Pour un professionnel, la marque Milka reste d’abord et surtout la référence …

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