Le concours Innov’Aliment, créé par le Syndicat Mixte du Technopole Alimentec et organisé par le Centre Européen d’Entreprises et d’Innovation, a récompensé le 22 mars sur le Technopole Alimentec de Bourg en Bresse l’équipe « Mes cuillères gourmandes » …
Le Groupe Soufflet a réussi une prouesse technique : valoriser de la poussière de céréales afin de l’utiliser comme source d’énergie ! Pour cela, le groupe a développé un nouveau concept de chaudière biomasse, qui est installé depuis septembre …
Depuis plusieurs années, l’achat de terres agricoles à l’étranger est à la mode. Les chinois, les indiens, les coréens du sud et les pays du Golfe sont les premiers acquéreurs de terre, étant donné qu’elles leur permettent de répondre …
La marque Les 2 Vaches propose des produits laitiers à base de lait bio. Si cette marque appartient à une filiale de Danone, Stonyfield France, elle a pourtant comme objectif de faire changer Danone de l'intérieur.
Le CFIA de Rennes s’est tenu la semaine dernière, du 13 au 15 mars 2012. Ce salon, qui est le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire, est un rendez-vous immanquable pour bon nombre de professionnels du secteur. Comme chaque …
« La mise en culture des variétés de semences de maïs issues de la lignée de maïs génétiquement modifié MON810 […] est interdite sur le territoire national […] », voilà ce que l’on peut lire dans l’arrêté du 16 …
Le salon IPA, dédié au process et au conditionnement alimentaires, ouvrira ses portes du 21 au 25 octobre 2012. Agro-media.fr a interviewé en exclusivité pour vous Valérie Dissaux, la responsable communication et promotion du salon, qui nous présente les …
Les efforts fournis par le fabricant breton Hénaff en 2011 pour séduire de nouveaux adeptes semblent porter ses fruits. En effet, la PME agroalimentaire réalise des progressions supérieures à la tendance du marché avec +5,2% de CA.
Qu’ont en commun les champignons en conserve, les pois mange-tout et les filets de poisson surgelés ? Ce sont tous des produits alimentaires chinois qui sont importés en quantité industrielle au Canada.
Le 23 février 2011, le Global Food Safety Initiative (GFSI) reconnaissait le Food Safety System Certification (FSSC 22000) comme système de management de la sécurité des denrées alimentaires.
Depuis le début des années 2000, les jus de fruits frais ont le vent en poupe. Sur 2011, les ventes ont progressé de 5,1%. Historiquement fief de la marque Tropicana, le segment est envahi par tous.
Le Salon de l’Agriculture est l’occasion pour les marques agroalimentaires de montrer de quoi elles sont capables en matière de communication. Leurs stands, tous plus impressionnants les uns que les autres, ont pour objectif de faire comprendre aux visiteurs …
La directive européenne sur le bien-être des poules d’élevage, rendue obligatoire au 1er janvier 2012, n’a pas été suivie par l’ensemble des producteurs.
Les medias commentent depuis 3 ans les difficultés de certains Etats souverains qui sont confrontés au surendettement et aux conséquences désastreuses qu’il entraine pour leur population. Néanmoins, sauf erreur de ma part, même déclaré en faillite, aucun Etat n’a …
Les salariés des anciens établissements Brusson Jeune, à Villemur-sur-Tarn (31) sont inquiets. En effet, cette entreprise, spécialisée dans la production de vermicelles (ou cheveux d’ange), a été placée en redressement judiciaire le 5 décembre 2011 suite à de graves …
Le Salon International de l’Agriculture (SIA) a ouvert ses portes samedi 25 février et les refermera dimanche 4 mars. Cette édition 2012 est un peu particulière car elle marque aussi les 50 ans de la Politique Agricole Commune (PAC). …
Le Comité Interprofessionnel des Produits de l'Aquaculture (CIPA) réunit les producteurs piscicoles français. Le 26 janvier dernier, l'interprofession a publié un cahier des charges unique de production piscicole en partenariat avec la grande distribution et le WWF notamment. En …
Nous avons tous au niveau de notre tube digestif environ 100 millions de neurones qui constituent le Système Nerveux Entérique (SNE). Souvent appelé « second cerveau », cet enchaînement de neurones a pour objectif de contrôler notre digestion.
L’engouement que connaissent les circuits courts nous amène à nous interroger sur l’évolution de nos modes de consommation alimentaire.Mais qu’est ce qu’un « circuit court » ? Il s’agit en général d’un circuit de distribution comportant au maximum un …
Alors que les œufs issus de poules élevées en plein air sont populaires auprès des consommateurs, le Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO) a décidé d’aller plus loin en tentant de valoriser également les œufs « made …
