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Étiquette: levures

Comment éliminer les levures et moisissures dans les salles de conditionnement ?

Comment éliminer les levures et moisissures dans les salles de conditionnement ?

Parce que la sécurité sanitaire est un défi quotidien du secteur agroalimentaire, Oxy’Pharm, l’expert en bio-désinfection des surfaces par voie aérienne, propose un concept d’hygiène complet basé sur une synergie efficace et éco-responsable. Avec son concept automatisé de désinfection …

Bionutrition: Lesaffre et Agrauxine font l’acquisition de la société ABM

Bionutrition: Lesaffre et Agrauxine font l’acquisition de la société ABM

Lesaffre et Agrauxine annoncent l’acquisition d’ABM, Advanced Biological Marketing, entreprise spécialisée dans le développement de produits de bionutrition pour les grandes cultures du Midwest américain. Grâce à cette acquisition, Agrauxine by Lesaffre, l’entité Lesaffre dédiée à la santé végétale, …

Boisson : KBI établit un code de pratique pour normaliser le kombucha

Boisson : KBI établit un code de pratique pour normaliser le kombucha

Le marché du kombucha devrait atteindre 7 milliards de dollars d’ici à 2027 avec un taux de croissance annuel composé de 19,7%, selon Grand View Research. Face à cette croissance, l’association commerciale américaine du kombucha, Kombucha Brewers International (KBI), …

Ingrédients de boulangerie : AB Mauri acquiert Italmill

Ingrédients de boulangerie : AB Mauri acquiert Italmill

AB Mauri, l’une des divisions de Associated British Foods (ABF), est un groupe international présent dans plus de 90 pays. En Italie, AB Mauri produit et vend des levures et des ingrédients pour la boulangerie et la pâtisserie. Le …

Boisson : Wonder Drink lance un Kombucha prébiotique

Boisson : Wonder Drink lance un Kombucha prébiotique

Wonder Drink Kombucha, l’une des premières marques à avoir lancé la catégorie des boissons kombucha de 500 millions de dollars il y a près de 20 ans, innove maintenant dans la catégorie avec son nouveau produit, Prebiotic Kombucha. Alors …

Votre lave-vaisselle n’est pas votre meilleur ami !

Voilà une information qui a de quoi surprendre : votre lave-vaisselle a de grandes chances d’abriter des pathogènes nuisibles pour votre santé ! En effet, 62% des lave-vaisselle et des lave-linge seraient contaminés par deux levures pathogènes.

Bientôt de la gélatine humaine dans nos assiettes ?

Une publication scientifique, dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, de chercheurs chinois de l’University of Chemical Technologie de Beijing nous explique qu'ils ont découvert une nouvelle méthode pour produire de la gélatine qui n’est pas d’origine animale.

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