Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
L’INSERM de Lille a montré que l’administration orale d’une dose alimentaire (109/jour chez le rat) de Lactobacillus acidophilus induit une forte action antidouleur au niveau du colon. Le bénéfice observé est équivalent à l’injection de 1mg/kg de morphine dont …
Jusqu’alors délaissées au profit des probiotiques (levures, bactéries lactiques…), les bactéries propioniques reviennent sur le devant de la scène. Traditionnellement utilisées dans les fromages à pâtes pressées cuites, ces bactéries auraient un potentiel probiotique avec un atout supplémentaire : …
De plus en plus de sociétés, dont Sensient Flavor et DSM Food Specialities, développent de nouvelles gammes d’exhausteurs de goût à base d’extrait de levures. Ils permettent une réduction de 25% à 50% du taux de sodium dans les …
portant fixation du barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles en 2006.
relatif au plan de modernisation des exploitations d’élevage bovin, ovin, caprin et autres filières d’élevage.
relatif à la mise en œuvre d'une mesure de préretraite pour les agriculteurs en difficulté.
modifiant l'annexe de l'arrêté du 21 août 2001 fixant les mesures techniques et financières de police sanitaire relative à la fièvre catarrhale du mouton.
"L’été maussade 2007 n’a pas eu de conséquence négative sur la consommation des jus de fruits dont les ventes ont augmenté de 2,67 % en volume entre janvier et la fin du mois d’août 2007. Touchés de plein fouet …
Située en Dordogne, la société Sobeval envisage d’investir 18,7 millions d’euros pour garantir 150 tonnes de troisième transformation par semaine. En effet, malgré les 185 millions d’euros de CA réalisés en 2006, l’entreprise spécialisée dans la production de veau …
A l’instar de ce qu’il se passe en Bretagne (Voir article Cecab - Prestor & Gad), le bassin de production porcin du Nord Midi Pyrénées est en restructuration. Deux des plus importants groupements de producteurs de la région ont …
Le 17 août dernier, un agriculteur et son neveu agés respectivement de 60 et 18 ans ont trouvé la mort, asphyxiés, en tombant dans un silo à grains qu’ils voulaient nettoyer, près de Orthez. Ils étaient descendus dans un …
Souhaitant se recentrer sur sa ligne de produits de grande consommation, le groupe Campbell Soup, détenteur de la marque de chocolats fins Godiva depuis 1966, a l’intention de s’en séparer. Cette dernière représente près de 366 millions d’euros de …
Désormais, Gerber appartient au groupe suisse Nestlé dont l’acquisition a été finalisée 13 années après leur première tentative d’achat. Réalisée le 1er septembre, l’intégration de Gerber place Nestlé en 1ère position sur le marché mondial des aliments pour bébés …
Un partenariat entre le groupe Al Hokair et Louis Le Duff vient d’être conclu afin de réaliser l’ouverture de 50 restaurants et boulangeries dans les pays du Golfe. Ainsi, le groupe prévoit d’ouvrir des centres de cuisson, alimentés en …
La joint venture de Pepsico et Unilever consacrée à la vente et la distribution de thé glacé Lipton va s’étendre en Europe, en Asie et en Afrique du Sud. Pour le moment, cette coentreprise est uniquement présente sur le …
Le brasseur bavarois commercialisant la boisson Bionade a préféré s’associer avec la chaîne de restauration rapide Mc Donald’s et a refusé la proposition de rachat de Coca Cola s’élevant à plusieurs centaines de millions d’euros. Bionade est un soda …
Le groupe de distribution français qui détenait 12 hypermarchés en Suisse a décidé de les vendre pour un montant de 290 millions d’euros. En effet, Carrefour Suisse estime que bien que son CA 2006 lui assure une rentabilité convenable, …
D’ici la fin de l’année, Bigard verra sa participation dans le capital de Charal augmenter de 49 % à 51 %, lui permettant de prendre le contrôle du groupe. En contrepartie, Alliance qui détenait jusqu’à présent la majorité du …
Sous les pressions de la hausse des prix d’achat à la production et de la distribution, suite à la tempête médiatique autour du pouvoir d’achat, les entreprises de viande bovine entrevoient les mois à venir d’une façon incertaine. De …
Face à une conjoncture difficile (augmentation du prix de la poudre de lait, déséquilibre entre l’offre et la demande…), Michel Barnier, le ministre de l’agriculture de la pêche, a annoncé la mise en place d’un plan de soutien de …
Connectez-vous avec vos réseaux sociaux :