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Baisse de la consommation des jus de fruits 
Baisse de la consommation des jus de fruits 

En cinq ans, la consommation de jus de fruits en France a chuté de 20 %, au profit de boissons sucrées sans bénéfices nutritionnels. Unijus alerte sur cette tendance préoccupante et appelle à une prise de conscience, notamment dans …

Une AOP reconnue pour les salades destinées à la 4ème gamme 
Une AOP reconnue pour les salades destinées à la 4ème gamme 

La filière des légumes frais prêts à l’emploi, connue sous le nom de « 4ème gamme », franchit une étape majeure avec la reconnaissance officielle en tant qu’Association d’Organisation de Producteurs (AOP) par le ministère de l’Agriculture. Une avancée …

Cristal Union acquiert la sucrerie Lesaffre Frères à Nangis  
Cristal Union acquiert la sucrerie Lesaffre Frères à Nangis  

Le Groupe Cristal Union, via sa holding Cristal Financière, a conclu un accord avec la famille Lesaffre pour l’acquisition de 100% de la Société de Participations Industrielles détenant une participation majoritaire dans la société Lesaffre Frères. Ce nouvel ensemble …

Le Caviar d’Aquitaine obtient l’Indication Géographique Protégée
Le Caviar d’Aquitaine obtient l’Indication Géographique Protégée

L’Union européenne vient de reconnaître officiellement le Caviar d’Aquitaine en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP), une distinction qui valorise son origine, son authenticité et son savoir-faire unique. Seul caviar français enregistré par l’Institut National de l’Origine et de la …

Munters cède son offre FoodTech Equipment à GPT
Munters cède son offre FoodTech Equipment à GPT

Munters a annoncé la cession de son offre FoodTech Equipment à Grain & Protein Technologies (GPT), filiale d’American Industrial Partners (AIP). Cette décision s’inscrit dans la stratégie de Munters visant à renforcer la création de valeur en se concentrant …

Forezia Snacking modernise son outil logistique
Forezia Snacking modernise son outil logistique

Distributeur alimentaire et expert du marché du snacking, l’entreprise familiale Forezia Snacking existe depuis 1927. Implantée à Chasse-sur-Rhône, au sud de Lyon, elle affiche en 2024 un chiffre d’affaires de 60 millions d’euros et emploie une centaine de collaborateurs. …