En tous cas les parlementaires y pensent de plus en plus. Objectif affiché : lutter contre l’obésité. En effet, avec une proportion d’obèse adulte qui est passée de 6,5 % à 14,5 % au cours des douze dernières années, …
Selon un communiqué de cinq associations françaises de producteurs de fruits et légumes bio (l’APFLBB, Bio Loire Océan, Mediterrabio, Solébio et Verte provence), il existe un fort décalage entre les capacités de production de la filière bio en France …
"Pas un jour sans qu’une étude nous fasse découvrir les vertus d’un fruit ou d’un légume. Nouvelle illustration avec la myrtille qui, selon une étude américaine, améliore la mémoire. Ce fruit bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée …
"La Global Food Safety Initiative (GFSI) vient de reconnaître deux nouveaux schémas de certification du management de la sécurité des denrées alimentaires : le Food Safety System Certification 22 000 (FSS 22 000) et Synergy 22 000. Cette reconnaissance …
La part des marques de distributeurs (MDD) n’a jamais été aussi élevée dans le chiffre d’affaires des grandes enseignes. Une tendance lourde qui n’est pas prête de s’estomper alors que la loi LME fait réduire les marges arrière sur …
"Un groupe de chercheurs espagnols des universités de Tarragone et de Barcelone a confirmé les effets bénéfiques de la consommation quotidienne de fruits secs sur la santé cardiovasculaire et le risque de diabète.
Deux fédérations en tout cas avancent sur le sujet : la fédération nationale porcine (FNP) et la fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF). Pour les producteurs de fruits, c’est déjà fait avec le lancement de la marque « …
C’est durant les traditionnels vœux de début d’année que le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, a annoncé la mise en place d’un programme national pour l’alimentation. Si la date de lancement n’est pas encore connue, l’objectif semble clair …
"Une nouvelle application disponible sur le célèbre téléphone d’Apple permet de décrypter la composition des produits alimentaires et surtout des additifs. La base sur laquelle s’appuie cette application recense tous les additifs existants et en détaille la …
"1er Prix de l'innovation au ISM 2010, Salon international de la confiserie à Cologne (Allemagne) qui s’est tenu du 31 janvier au 3 février, le « sushi » au chocolat combine des saveurs exotiques comme la mangue, …
La Commission nationale des titres restaurants (CNTR) et la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) vont éditer une charte pour clarifier l’usage des tickets-restaurants dans les surfaces alimentaires. Une liste de produits éligibles sera publiée. …
La Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF) fustige la décision de l’Etat de ne pas mettre en application des coefficients multiplicateurs pour les pommes. Alors que le secteur est touché par une grave crise, la Fédération pose la …
France Champignon devrait tomber dans l’escarcelle de Bonduelle. Une période de discussions exclusives a été entamée entre Bonduelle (leader mondial sur l’ensemble de la technologie du légume transformé – 1,52 milliard d’euros de chiffre d’affaires) et Butler Capital Partners, …
"Deux exemples récents illustrent les efforts des entreprises agroalimentaires pour renforcer le positionnement bio de leurs produits. Ainsi, Valtero (Socopa) va proposer pour sa gamme de viandes bio un suremballage à base de papier kraft développé par Orep …
"L’UFC-Que choisir a rendu publique le 8 décembre une enquête sur « l’opacité » des prix alimentaires. S’appuyant sur ses associations locales, des relevés de prix ont été effectués dans 1250 magasins en France. Elle révèle la progression de …
L’accord entre l’Union Européenne et les pays d’Amérique Latine met fin à 15 ans de conflits commerciaux. Si c’est une bonne nouvelle pour les producteurs de « banana dollars », c’est un coup dur pour les pays en développement …
L'Union Européenne et le Maroc ont bouclé leurs négociations sur un accord de libéralisation de leurs échanges commerciaux dans le domaine de l'agroalimentaire et de la pêche. L'accord prévoit la suppression des droits de douane pour 55% des importations …
" TNS Worldpanel et XTC World Innovation dévoilent les enseignements de leur étude « Innovation : quels sont les positionnements gagnants ? » analyse de 3 700 lancements de produits alimentaires sur les 3 dernières années. L’étude s’appuie …
"Autre étude , celle du Crédoc pour le compte du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Pour la quatrième année consécutive, 1 000 personnes ont été interrogées sur leurs habitudes et dépenses alimentaires au cours de l'été …
Le concept est simple et est promis à un bel avenir : vous achetez des produits de qualité garantie par de grandes marques et vous faîtes en même temps un don à une association caritative. Le montant du don …
