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Produits laitiers

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Produits laitiers dans l’actu

La standardisation des conditionnements.

Le ministère européen a autorisé des formats obligatoires pour le lait, le beurre, le café et les pâtes sèches pendant une période transitoire de cinq ans, et de six pour le sucre. A condition bien sûr que les …

Danone fait de l’humanitaire au Bengladesh.

Danone débute l’activité de Grameen Danone Foods en construisant une première usine au nord du Bengladesh dans le but de lancer le « Shoktidoi », un produit laitier au prix très accessible. Cette société a pour objectif de proposer …

Certification un atout marketing en Italie.

Les résultats d’une enquête réalisée par la DNV, organisme de certification, soulignent l’importance de la certification pour les entreprises agro alimentaires italiennes. En effet, la certification représente un gain de compétitivité sur le marché et contribue à l’amélioration du …

Grande Bretagne, le fromage façon pudding.

Une pâte de fromage produite par la laiterie Bowland, située près de Manchester, a été interdite de vente dans les états membres par la commission européenne. Une inspection réalisée en juin dernier dans cette laiterie a révélé de graves …

Coûts Commerciaux, 565 euros la visite.

Selon une étude de la Cegos, les coûts liés aux forces de vente sont en hausse. Ils représenteraient en moyenne 7,5% du C.A. généré par les sociétés interrogées. Un client actif coûterait environ 3 800 euros à l’année, en …

Union de Lactalis et Nestlé.

La commission européenne vient d’accorder l’alliance des groupes Lactalis et Nestlé pour la production des produits laitiers frais. Cette nouvelle société Lactalis Nestlé Produits Frais, détenue à 60 % par LACTALIS et 40 % par NESTLE, regroupera les unités …

Deuxième Programme National Nutrition Santé (PNNS2).

L’apparition du PNNS en 2001 visait à sensibiliser le public aux risques liés à une alimentation peu équilibrée. Le résultat n’étant pas suffisant, le PNNS2, avec un budget de 47M€ pour 2007 vient renforcer cette démarche. Apparu début septembre, …

Exposition au Bruit.

La directive européenne 2003/10/CE sur la prévention du bruit en milieu professionnel a été transposée en droit français le 19 juillet 2006 (décret n°2006-892). Le seuil d’exposition à partir duquel des actions de prévention doivent être déclenchées passe de …

Traçabilité obligatoire pour les matériaux.

L’article 17 du règlement Européen N° 193/2004, soumettant à une obligation de Traçabilité des matériaux et objets destinés à entrer au contact des denrées alimentaires, entrera en vigueur le 27 octobre 2006. Informations : www.contactalimentaire.com.

La directive 2006/50/CE

(JOUE 30/05/06) précise les modalités d’inscription en tant que substance biocide d’un micro-organisme, y compris virus ou champignons. Elle modifie les annexes IVA et IVB de la directive 98/8/CE.

Unilever cède ses surgelés à Permira.

Annoncée en février, la cession des surgelés européens du groupe anglo-néerlandais, hors crèmes glacées, est officielle. Le fond d’investissement Permira a proposé 725 milliard d’euros pour reprendre les produits de marques Iglo et Bird’s Eye en Autriche, Belgique. France, …

Moral des PME.

La dernière enquête semestrielle d’OSEO auprès de 1 000 PME démontre que celles-ci retrouvent de la vigueur. Le redressement des investissements productifs, l’accélération de la demande étrangère et la poursuite du dynamisme dans la construction contribuent à ce regain.

Lactalis a la fièvre acheteuse.

Après les yaourts de Nestlé et la mozzarella de Galbani, Lactalis met la main sur CELIA, une entreprise familiale spécialisée dans les laits infantiles en poudre. L’atout de produits à forte valeur ajoutée. Celia emploie 740 personnes et réalise …

PROLAINAT repris par ANDROS.

Prolainat, (36 millions d’euros de CA et 280 salariés) spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de Glaces, Sorbets et Pâtisseries Surgelées (Majorité de MDD) a été repris durant l’été par le Groupe ANDROS. Andros déjà présent sur ce …

La Publicité contre l’obésité.

Dans le cadre de son deuxième programme nutrition santé 2006-2010, le ministère de la santé renforce sa politique de lutte contre l’obésité. Les publicités alimentaires devront bientôt être accompagnées de messages sanitaires de prévention (application prévue le 1er février …

ISO 22000.

l’Ania, en association avec des organismes de Certifications a prévue d’organiser, sur le Sial 2006, une conférence sur l’ISO 22000 et la montée en puissance de cette Norme.

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