Produits laitiers

@ 0 h 00 min - Nutrevent, « Where innovation and  regulation meet nutrition – NutrEvent rassemble tous les deux ans les mondes de la science, de l’industrie et de la réglementation, autour d’un objectif unique : multiplier et …

C’est à présent certain, la célèbre marque à la petite fleur, Yoplait, est devenue américaine. Agro-media.fr vous l’annonçait en mars, le franchisé de Yoplait aux Etats-Unis est l’actionnaire majoritaire du groupe : l’américain General Mills a finalisé le rachat …

Deux associations de consommateurs et d’usagers bancaires italiennes avaient déposé une requête pour tenter de contrer Lactalis. Elles réclamaient la suspension immédiate de l’OPA du français, en raison d’un non-respect de la législation financière italienne et d’un manque de …

Les auteurs du rapport Cyclope 2011, considéré comme la « bible » des marchés mondiaux et publié mardi 17 mai 2011, affirment que les marchés agricoles, et plus précisément ceux des céréales et des oléagineux, sont « sur le fil du rasoir ». …

A l’heure du bilan, la charte de coopération agroalimentaire lancée en 2009 pour une durée de 2 ans et demi a été plébiscitée. En effet, le 10 mai dernier, industriels, représentants syndicaux, organismes de formation et représentants des Pouvoirs …

Le conseil d’administration de Parmalat, qui s’était réuni exceptionnellement mardi 17 mai 2011 pour étudier l’OPA de Lactalis, a rendu son verdict : l’offre du français n’est « pas adéquate », car trop basse. Pourtant, la Consob, autorité boursière italienne,

Oh my Food ! est le nouveau rendez-vous des consommateurs sensibles à l’importance de l’alimentation sur la santé. Pour la première fois en France, ce nouveau concept associe un site internet et un évènement. L’objectif ? Fédérer et animer une véritable …

Avec 63,4% des produits livrés en 2010, le lait représente le premier marché du groupe de conditionnement Tetra Pak. Et la nouvelle innovation présentée le 16 mai dernier, la bouteille en carton Tetra Evero Aseptic, TEA pour les intimes, …

@ 0 h 00 min - Oh My Food – La santé ça se cuisine !, « Oh my Food! est un nouvel événement grand public. 17, 18, 19 juin: trois jours de rencontres, de partage, d’informations, pour mieux …

Dans sa logique de poursuivre sa politique d’emballages verts, le groupe vient de choisir un composé innovant pour ses yaourts Activia : la résine IngeoTM.

C’est bien connu, les ventes de glaces évoluent au fil des températures. Or, cette année, c’est un climat particulièrement chaud que la France connait. Alors que les agriculteurs se désespèrent du manque d’eau, Unilever se réjouit. En …

Tel pourrait bien être le nouveau slogan du prochain Plan National Nutrition Santé (PNNS) 2011-2015. En effet, une étude de l’INRA recommande d’apposer un logo « SAIN » sur les aliments les plus sains. A partir de quels critères …

L’autorité boursière italienne, la Consob, vient de rendre son verdict : elle approuve l’OPA de Lactalis ! Le français a aussitôt annoncé : "en accord avec Borsa Italiana (le gestionnaire de la Bourse de Milan), la période d'adhésion à l'offre commencera le …

Après l’échec des dernières négociations sur le règlement portant sur les « nouveaux aliments », et le maintient de ce règlement tel qu’adopté en 1997, le vice-président du Parlement européen, Gianni Pittella, déplore que « la vente de denrées …

Des chercheurs de l'University College Dublin ont réussi à mettre au point un fromage fondu allégé en sel. Ils sont parvenus à réduire la teneur en sel de 60% par rapport aux fromages utilisés actuellement dans l’industrie agroalimentaire et …

Une expérience menée à l'Université de Bohème du Sud à Ceské Budejovice, en République Tchèque vient de livrer un constat surprenant : les yaourts nous préserveraient du stress ! Ainsi, 22 étudiants ont servi de cobayes : un groupe a consommé 250 …