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Produits laitiers

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Produits laitiers dans l’actu

Bouteille végétale pour Actimel.

Danone a annoncé la fabrication de ses bouteilles d’Actimel à partir de polyéthylène d’origine végétale. « Nous avons passé un accord portant sur la fourniture de 10 000 tonnes de résine [produite à partir de bioéthanol issu de la …

Les tendances de l’innovation.

La semaine prochaine s’ouvre la 15ème édition du CFIA de Rennes. Reconnu en tant que salon national de référence pour les industriels et les fournisseurs de l’agroalimentaire, le CFIA de Rennes est un évènement majeur de l’année. 1 200 exposants …

Affichage environnemental : 168 entreprises tests.

A partir du 1er juillet prochain, les 168 entreprises retenues débuteront l’expérimentation de l’affichage environnemental, soutenue par le ministère de l'Écologie ; 42% des projets sélectionnés sont soutenus par le secteur alimentaire. Le panel se compose de PME comme …

La consommation alimentaire en UE.

Une vue d’ensemble de la première base de données sur la consommation alimentaire dans l’Union européenne (UE) de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a été publiée. Cette base, initiée en 2008, contient des données détaillées sur plusieurs …

Naissance du 4ème groupe coopératif laitier mondial.

Le groupe Arla Foods et la coopérative allemande Hansa-Milch vont fusionner leurs activités. Arla est implanté industriellement dans une quinzaine de pays. Près de 7 600 éleveurs sont regroupés au sein de ce groupe suédo-danois qui réalise un chiffre …

Indexation des prix alimentaires : divergences d’opinions.

Un système d’indexation, la distribution et les industriels n’en veulent pas. Lors d’une conférence organisée par les Echos ce 8 mars, la Fédération du commerce et de l'industrie (FCD) a confirmé son opposition à l'indexation des prix alimentaires sur …

Les réductions en sel dans les produits laitiers ont des limites.

The Journal of Dairy Science vient de publier les résultats d’une étude menée par l’Université de Caroline du Nord portant sur la réduction en sodium dans les aliments perceptible par les consommateurs et l’impact de l’étiquetage sur une réduction …

L’Efsa accusée de conflit d’intérêt.

L’Observatoire de l’Europe industrielle (Ceo), un groupe de réflexion qui milite pour la transparence au sein des institutions européennes, dénonce ce qu’il estime être un conflit d’intérêt nuisible à la crédibilité des avis de l’Efsa. Créée en 2002, l’Efsa …

Pierre Lelouche plaide pour l’ouverture du marché japonais.

En visite au Japon, Pierre Lelouche, secrétaire d'Etat au Commerce extérieur, appelle le gouvernement nippon à s’ouvrir aux produits alimentaires français : « Il serait bien que les Japonais puissent avoir accès aux produits français. […] Pour l'instant c'est …

Bright Food mise sur la reprise de Yoplait.

Le groupe chinois Bright Food, potentiel repreneur de parts de PAI dans Yoplait, espère bien remporter le combat à en croire le communiqué de son Président. Il y rappelle que « le potentiel de croissance du marché des produits …

Sommet sur l’éco-conception.

@ 0 h 00 min - Eco-conception, « De la R&D au recyclage : améliorer le bilan environnemental de vos produits », Paris (75).

Les Baby Gaga font du bruit.

Il ne s’agit pas de la descendance de Lady Gaga mais de glaces au lait maternel. Oui, vous avez bien lu ! Le britannique The Icecreamists commercialisait outre manche, depuis la semaine dernière, des glaces à base de lait …

La short-list n’est plus de mise.

Pour la reprise des parts du fonds d’investissement PAI Partners dans Yoplait, une short-list devait être établie pour favoriser le choix du repreneur final des 50% de Yoplait. Ce 3 mars, PAI a changé de cap, en renonçant réduire …

Des accords transitoires en réponse aux accords commerciaux annuels.

Entre l'Association nationale des industries alimentaires (Ania) qui estime à 60-65 % la proportion de contrats annuels effectivement signés entre distributeurs et fournisseurs à la date-butoir du 1er mars et la Fédération des entreprises du commerce et de la …

Que pensent les français des IAA ?

Avec 65% d’opinions positives de la part des consommateurs, l’industrie agroalimentaire obtient une note de 3,2 sur 5 devant la grande distribution (2,8), mais derrière l’agriculture (3,6) et l’artisanat (3,9). Cette étude du cabinet GFK fait suite aux remarques …

Lactalis en passe de racheter l’italien Parmalat ?

a presse italienne annonce que Lactalis serait en passe de racheter 15% des parts de Parmalat. En effet, le groupe français serait en discussion avec trois fonds (Skagen AS, Mackenzie Financuel, Zenit Asset Management) détenteurs de 15,3% des parts …

Inflation ? Entre à priori et réalité.

Aux certitudes des consommateurs qui assurent que « tout » coûte 2 à 3 fois plus cher, Nielsen répond par une enquête menée sur plusieurs dizaines de millions de prix répertoriés chaque mois depuis 2002. Ainsi, entre les mois …

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