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Produits laitiers

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Produits laitiers dans l’actu

BONGRAIN veut du fromage belge.

"Bongrain Benelux souhaite reprendre la société belge Kaasmakerij Passendale, appartenant au néerlandais CAMPINA. Cette société commercialise des marques de forte notoriété en Belgique sur le marché des fromages traditionnels dits "fromages d'abbaye"."

Toury échappe à LACTALIS.

"Le fromager auvergnat Paul Dischamp, le groupement laitier coopératif de Surgères (Glac), le spécialiste des produits diététiques Vitagermine et l’espagnol Leche Pascual ont fait l’acquisition du groupe familial spécialisé dans le Saint-nectaire, pour une somme de 48 millions d’euros. …

Qui veut du Yoplait ?

En 2002, Paribas Affaires Industrielles avait acheté, pour 350 millions d’euros, 50% du capital du numéro deux mondial des produits ultra-frais. Ce groupe, actuellement en difficulté pourrait céder ses parts début juillet et l’un des acquéreurs pourrait être le …

Place à l’innovation.

Opérationnelle depuis 7 mois, Midi Pyrénées Innovation lance ses premières actions d’accompagnement des PME et TPE souhaitant intégrer l’innovation dans leur démarche d’amélioration de processus, prenant ainsi le relais de Miditech. Depuis janvier, 38 dossiers de « Prestation Technologique …

Les offres de rachats se bousculent.

Le groupe Toury, placé en redressement judiciaire, suscite de nombreuses offres de reprises. En effet, sont en courses pour le rachat les sociétés Lactalis, Leche Pascual, la fromagerie Dischamp, Comalait, le Glac et Vitagermine. Lactalis a déjà versé une …

Les produits laitiers restent appréciés des français.

La consommation de fromages en France est en légère hausse (+0,6%) en partie grâce aux utilisations plus importantes en RHD et en industrie permettant de compenser la baisse des ventes en GMS. Les fromages à pâtes molles restent les …

Les produits surgelés ne sont pas en reste.

La croissance des produits surgelés et congelés s’élève à 3,8 % en valeur, soit 7,5 milliards d’euros et en volume à hauteur de 2,5 % soit 2,129 millions de tonnes. Les viandes brutes affichent une hausse de 7 %, …

Plan National d’Affectation des Quotas 2008/2012 approuvé.

La Commission a adopté le plan national d'allocation de quotas d'émission de CO2 de la France, dans sa nouvelle version, pour la période 2008-2012. Dans cet intervalle, les industries françaises seront autorisées à émettre 132,8 millions de tonnes de …

La glace Mystère passe à l’Extrême.

Dans le but de rajeunir son produit emblématique, Nestlé Glaces a décidé de faire passer la glace Mystère sous la marque Extrême et par la même occasion de modifier l’emballage de ce dessert. En effet, chaque dôme sera placé …

Nouveau cocktail glacé pour les enfants.

Exploitant désormais la licence Disney, Boncolac lance un nouveau produit à destination des enfants. Il s’agit d’un mélange de glace et d’eau disponible en deux parfums : menthe et cola, conditionnés dans des pots en polystyrène de 110 ml …

Guerre ouverte entre New York et l’obésité.

Afin d’en finir avec le cholestérol et l’obésité, la ville de New York a pris des mesures drastiques. Un décret municipal, entrant en application le 1e juillet 2008, interdit l’utilisation de margarines et d’huiles de friture contenant des acides …

Lait spécial maman.

Après le lait spécial bébé, Lactel vient de lancer un lait destiné aux mamans, enrichi en calcium, en vitamines B9, D, E, en magnésium, en fer et en iode. La consommation conseillée de ce lait englobe les trois mois …

Oméga 3 dans un pot de yaourt.

Unilever a misé sur sa marque Fruit d’Or pour commercialiser un yaourt aux oméga 3, l’« Oméga 3 plus », dans un format à boire de 100 g. Deux parfums sont disponibles : nature ou à la pulpe de …

IFS version light.

L’IFS version 5 sera enfin publié en juillet 2007 et mis en application au 1er janvier 2008. Cette nouvelle version ne présente plus que 234 exigences, certaines sont nouvelles, d’autres ont été modifiées, précisées ou supprimées afin d’éviter tout …

Une nouvelle stimulation pour nos bactéries intestinales.

Beneo Synergy1 développé par la société Oraftiest est non seulement un prébiotique (stimule le développement de nos bonnes bactéries intestinales) mais permettrait aussi d’augmenter l’absorption du calcium par l’organisme. Ceci augmenterait notre solidité osseuse et stimulerait notre système immunitaire. …

AOC Cantal.

"Un décret a été publié au Journal Officiel n°58 du 9 mars 2007, concernant l'appellation d'origine contrôlée "Cantal" ou "Fourme de Cantal". Le texte définit les conditions de l'obtention de l'AOC Cantal ou Fourme de Cantal notamment au niveau …

Nestlé, nouvelle usine laitière pakistanaise.

L’usine laitière ouverte ce mois ci au Pakistan par le groupe Nestlé possède une capacité de transformation pouvant atteindre 3 millions de litres de lait par jour, devenant ainsi le plus grand centre de collecte du groupe. Cette filière …

Fin de l’union Franco Indienne.

Suite à de récents désaccords entre Danone et son partenaire indien Wadia au sein de leurs joint-ventures Britannia Industries et Wadia Bsn, les deux groupes se séparent afin de développer leurs activités de façon indépendante. Danone rachèterait Wadia Bsn …

Camembert au lait cru : mesures sanitaires insuffisantes.

"A partir du 1er avril 2007, Lactalis et Isigny-Sainte-Mère, producteurs de camembert au lait cru, ont décidé de renoncer "momentanément" à l'appellation d'origine contrôlée (AOC) pour certains de leurs produits, invoquant des raisons sanitaires. En effet, M. Granjon, Directeur …

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