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Étiquette: protéines

Redefine Meat fait son entrée sur le marché européen du porc

Redefine Meat fait son entrée sur le marché européen du porc

En introduisant une toute nouvelle gamme de protéines dans son portefeuille de produits, le pionnier de New-Meat, Redefine Meat annonce le lancement de son premier produit de porc – la New-Meat Bratwurst. Après le lancement des produits révolutionnaires coupés …

Moret Industries se sépare de sa filiale d’ingénierie DSEC

Moret Industries se sépare de sa filiale d’ingénierie DSEC

Le groupe Moret Industries a pris la décision stratégique de vendre sa société d’ingénierie De Smet Engineers & Contractors (DSEC) et nommé Zalis pour diriger le processus de cession. Moret Industries est un groupe familial français opérant dans l’agro-industrie et …

Planted accélère sa production de protéines végétales

Planted accélère sa production de protéines végétales

La start-up suisse foodtech Planted, connue pour ses protéines végétales biostructurées transparentes, a clôturé son cycle de financement en série B de 70 millions d’euros. Planted souhaite utiliser les fonds pour lancer sa nouvelle gamme de produits entiers, notamment …

Beneo investit dans une usine de traitement des légumineuses

Beneo investit dans une usine de traitement des légumineuses

Beneo va étendre sa présence sur le marché en forte croissance des ingrédients protéiques végétaux produits de manière durable. Le fabricant d’ingrédients fonctionnels a annoncé en effet un investissement de 50 millions d’euros dans un nouveau site de traitement …

Ingredia annonce le démarrage de sa chaire industrielle ProteinoPepS

Ingredia annonce le démarrage de sa chaire industrielle ProteinoPepS

Cette chaire industrielle a pour objectif la production et le transfert de connaissances afin de maitriser la transformation des protéines laitières en vue de leur conférer des nouvelles propriétés fonctionnelles et/ou biologiques. En septembre 2021, l’Agence Nationale de la …

Arla Foods Ingredients élargit son offre bio

Arla Foods Ingredients élargit son offre bio

Arla Foods Ingredients a encore renforcé ses références dans le secteur biologique, avec deux nouveaux produits pour la nutrition infantile et une gamme de concepts pour l’alimentation biologique. Plus de six parents chinois sur dix déclarent que le bio est …

Snacking : Nbread-Process démarre sa production sur son nouveau site

Snacking : Nbread-Process démarre sa production sur son nouveau site

Créée en 2015, Nbread-Process intègre la globalité de la chaine de valeur en s’appuyant sur un processus technologique unique et breveté, accompagné d’une cellule de R&D, d’un outil de production et d’une équipe de développement dédiée à la mise …

Les produits au soja séduisent une nouvelle génération de consommateurs

Les produits au soja séduisent une nouvelle génération de consommateurs

Sojaxa, l’Association pour la promotion des produits au soja français, vient de dévoiler les résultats de la 4ème édition du baromètre «Les Français et les aliments au soja», mené par l’institut QualiQuanti en décembre 2021. Ce baromètre s’inscrit cette année …

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