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Étiquette: surgélation

Procédés : JBT passe à la vitesse supérieure en surgélation à spirale

Procédés : JBT passe à la vitesse supérieure en surgélation à spirale

Amélioration de la sécurité alimentaire, des performances et de l’efficacité : voilà les avancées technologiques essentielles du dernier surgélateur à spirale de la marque Frigoscandia de JBT. Fournisseur mondial d’équipements technologiques pour l’industrie agroalimentaire, JBT vient en effet de …

Fluides frigorigènes : quelles solutions pour l’industrie agro-alimentaire?

La production de froid dans les applications de réfrigération et de surgélation agroalimentaires nécessite l’utilisation de fluides frigorigènes. Face à la réglementation européenne N°517/2014 dite F-Gas, certains fluides frigorigènes à fort GWP* font l’actualité. A ce jour, la majorité …

Des encres plus intelligentes pour des conditions de codage exigeantes

Des encres plus intelligentes pour des conditions de codage exigeantes

«Les entreprises du secteur alimentaire et boissons doivent préparer et emballer leurs produits dans des environnements difficiles. Les codes de lot, les dates limites et les autres données utiles doivent être appliqués dans un environnement qui combine vapeur, graisse …

Filière bio sécurisée : FRDP affirme ses valeurs!

Filière bio sécurisée : FRDP affirme ses valeurs!

Face à une niche très dynamique et des demandes croissantes, certaines entreprises historiques de la Bio craignent que le marché, une fois arrivé à maturité, génère l’arrivée de produits bio issus de filières non sécurisées. Afin de lutter contre …

Surgélation et conservation : Quels fluides frigorigènes choisir?

Surgélation et conservation : Quels fluides frigorigènes choisir?

Depuis le 1er janvier 2015, le règlement européen N°517/2014 dit F-Gas introduit un mécanisme visant une réduction progressive de la consommation de HFC jusqu’en 2030 pour assurer la réduction des émissions de gaz à effet de serre fluorés. Concrètement, …

Quels fluides techniques choisir pour les installations de surgélation ?

Quels fluides techniques choisir pour les installations de surgélation ?

Pérenniser l’outil de production et minimiser l’empreinte carbone afin d’optimiser son installation de froid, tel est l’un des enjeux de l’industrie agroalimentaire en surgélation. A partir du 1er janvier 2020, celle-ci devra adapter ses installations aux nouvelles réglementations sur …

Clarelia choisit ACFRI,
 un partenariat sous le sceau de l’innovation

Clarelia choisit ACFRI,
 un partenariat sous le sceau de l’innovation

D’un côté, ACFRI, expert depuis 30 ans, du refroidissement rapide et de la surgélation pour l’industrie agroalimentaire. De l’autre, Clarelia, une PME montpelliéraine spécialisée et référente depuis 15 ans, dans la production de plats cuisinés gourmands sans allergène, élaborés …

Surgélation : Linde lance Cryo-Pulsion à l’azote liquide

Surgélation : Linde lance Cryo-Pulsion à l’azote liquide

Onctuosité, émulsion, suppression des additifs, conservation allongée… voici quelques exemples des propriétés que vous pourrez apporter à vos produits grâce à la technologie Cryo-Pulsion, un procédé développé par Génialis. En effet, Cryo-Pulsion permet grâce à la combinaison des différentes …

Le CO2 de Messer, un produit de récupération

Le CO2 de Messer, un produit de récupération

Messer France, première filiale européenne du groupe Messer, la plus grande entreprise de gaz industriels familiale présente ses applications autour du dioxyde de carbone pour le domaine de l’agroalimentaire. Contrairement aux gaz de l’air, le CO2 de Messer est …

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