Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
Selon une étude éditée dans la revue médicale de neurologie « Archives of Neurology », certains aliments, tels que les noix, les tomates, le vinaigre, le poisson, contribueraient à diminuer le risque de développer la maladie d’Alzheimer de …
Les résultats du Programme National Nutrition Santé (PNNS2) sont plutôt satisfaisants : les Français consomment désormais plus de fruits et de légumes et ont diminué leur consommation d’aliments sucrés de 11%, et de sel de 5,2 %. On recense …
Selon l’étude européenne « European Prospective Investigation Into Cancer » (Epic) menée sur plus de 450 000 personnes, le bénéfice procuré par une consommation quotidienne d’environ 200 g de légumes s’évaluerait à 3 % dans la prévention du cancer. …
Selon une expérience effectuée par une équipe norvégienne sur plus de 14 000 buveurs quotidiens de cola âgés de 30 à 60 ans, il apparaît que la consommation de cola influe sur le cholestérol. En effet, les taux sanguins …
Mardi 5 mai 2010, une commission du Parlement européen a rejeté le projet d’autoriser la commercialisation d'aliments conçus à partir d'animaux clonés ou de leur progéniture. Les députés quant à eux souhaitent exclure tous les « nouveaux aliments » …
La commission européenne a désormais autorisé l’utilisation du néotame (E961) dans les denrées alimentaires. Cet édulcorant artificiel conçu à partir de l’aspartame est doté d’un pouvoir sucrant 7 000 à 13 000 fois plus élevé que le saccharose ou …
"Le laboratoire communautaire de référence « Food Contact Material » vient de publier sur son site web deux guides. L’un décrit les conditions nécessaires pour la réalisation d’essais de migration globale, principalement sur les articles en matières plastiques, notamment …
"Depuis le 23 avril, le site d’assistance helpdesk-biocides.fr a vu le jour. Cette plateforme d’assistance réglementaire à l’usage des opérateurs économiques pour la mise sur le marché des produits biocides recense l’ensemble des règlementations applicables et des procédures d’autorisations.
"Cette relation de proximité entre producteurs et consommateurs est en effet de plus en plus prisée et les initiatives créant ainsi de la valeur ajoutée pour les exploitations agricoles est en plein développement.
"L’Agence de Statistiques de l’Union Européenne Eurostat vient de publier un état des lieux sur l’agriculture biologique. En 2008, l'Espagne était le premier pays européen en termes de superficie destinée à l'agriculture écologique avec 1,3 millions d'hectares. L’agence affirme …
"L’ONG Pew Environment Group et la société de conseil britannique Poséidon viennent de publier une étude montrant le lien entre les subventions allouées, la modernisation et à la construction de bateaux neufs puissants, et la surexploitation des stocks de …
"La spectaculaire campagne de sensibilisation de Greenpeace a réussi à relancer le débat sur l’exploitation de l’huile de palme. Cette campagne a pris pour cible la barre chocolatée vedette de Nestlé, KitKat.
"Après un long feuilleton politico-médiatique, les sénateurs ont tranché. Le Sénat a adopté une proposition de loi visant à interdire la vente de biberons contenant du bisphénol A, une molécule particulièrement nocive pour les tous petits. Ce fameux composant …
"Drogué par la « junk food »… La surconsommation de la « Junk Food » provoquerait la même dépendance que la drogue, selon une étude présentée à la dernière « Neuroscience Conference » (Chicago) et publiée dans l’édition …
Il faudra être patient car ce n’est qu’en septembre que sera lancé le premier cheeseburger bio par la marque de restauration rapide. 100 % des ingrédients seront bio assure Quick. Pour patienter, deux autres produits bio sont lancés en …
"Une étude américaine a testé l’efficacité d’un système de signalisation nutritionnelle et son effet sur les comportements d’achat des consommateurs. 168 supermarchés de l’état de New-York ont tenté l’expérience dans leurs rayons, de 2006 à 2008. L’intérêt nutritionnel des …
"Le Conseil national de l’alimentation (CNA) vient de publier un avis qui affirme que les produits dits « d’entrée de gamme » ne sont pas de qualité nutritionnelle inférieure.
"La commission de l’environnement de l’Union Européenne travaille sur de nouvelles règles du jeu en termes d’étiquetage des denrées alimentaires. Le projet de loi doit arriver au Parlement en première lecture en mai. Mené par Mme Renate Sommer, ce …
"La Direction générale de l’alimentation, dépendante du Ministère de l’Alimentation, de l’agriculture et de la Pêche, vient de publier une note de service sur la durée de vie microbiologique des aliment
"Le Journal Officiel de l’Union Européenne vient de publier le programme de réévaluation des additifs pour l’année 2010. Lors de la réévaluation d’un additif alimentaire autorisé, l’EFSA (European Food Safety Authority ) examine l’avis initial et les documents de …
