Les attentes des consommateurs, de la distribution et de la restauration, ainsi que les ambitions gouvernementales sont fortes sur la Haute Valeur Environnementale (HVE). Triskalia vient d’obtenir, pour son organisation de producteurs de légumes, la certification environnementale de niveau …
Après une première partie consacrée aux équipements et process en boulangerie, alors que la 3e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), se tiendra à Paris le 19 novembre prochain, et que vient de se clôturer …
Du 24 au 26 septembre, le Parc des Expositions de Bordeaux accueillera pour sa 1ère édition, Alina, salon professionnel de l’industrie agroalimentaire en Nouvelle Aquitaine et ses 220 exposants, fabricants et distributeurs de produits et services pour l’industrie agroalimentaire. …
Alors que la 3e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), se tiendra à Paris le 19 novembre prochain, et que vient de se clôturer l’IBIE, le plus grand salon des professionnels de la boulangerie à …
Spécialisée dans le développement d’ingrédients naturels par voie microbiologique, Ennolys prône la naturalité des matières premières mais aussi ses procédés d’extraction. En effet, via son outil industriel dernière génération, la filiale de Lesaffre s’appuie paradoxalement sur un procédé artisanal. …
Nestlé a annoncé la création du Nestlé Institute of Packaging Sciences dédié à la découverte et au développement de solutions d’emballage fonctionnelles, sûres et respectueuses de l’environnement. Une étape supplémentaire vers l’accomplissement de l’engagement de l’entreprise de rendre 100% …
En pleine transition, le secteur de l’agroalimentaire est bouleversé par la FoodTech. Pour les acteurs de l’agroalimentaire, de plus en plus nombreux à prendre part à l’alimentation de demain, il s’agit de répondre aux nouvelles attentes exprimées par les …
Sur la base des produits lancés fin 2018 / début 2019, ayant au moins 3 mois d’existence en magasin en août 2019 et le chiffre d’affaires réalisé en hypermarchés et supermarchés (source Nielsen ScanTrack), Nielsen révèle le top 20 …
L’agriculture continue sa transformation digitale et sera d’ailleurs l’un des thèmes phares du prochain salon Food Use Tech. Plateformes, drones et logiciels viennent ainsi faciliter la vie des agriculteurs et relever les défis environnementaux. Repenser la manière de produire …
La FoodTech couvre toute la chaîne de valeur depuis la production jusqu’à la consommation en passant par la transformation et la distribution. L’enjeu pour les acteurs de la filière agroalimentaire est d’optimiser cette chaîne de valeur. A cet effet, …
Mérieux NutriSciences, acteur mondial de la qualité et sécurité des aliments, annonce l’acquisition d’Advanced Laboratory Testing (ALT), le principal acteur du marché de la sécurité alimentaire en Irlande. En 2013 lors de sa création à Newbridge (comté de Kildare), …
CP Kelco, l’un des leaders mondiaux des solutions d’ingrédients à base d’ingrédients naturels, a annoncé l’extension de ses capacités de production de gomme de gellan aux États-Unis. En réponse à la demande mondiale constante pour ce produit, CP Kelco …
«La rare stabilité sur le marché mondial des produits laitiers a permis à Arla de poursuivre sur la lancée créée en 2018. Nous avons renforcé notre compétitivité par rapport à nos pairs et amélioré notre rentabilité, tout en lançant …
Comme pour tous les autres secteurs agroalimentaires, le marché des boissons (alcoolisées ou non) est en pleine évolution. Face à une concurrence accrue et à des consommateurs toujours plus exigeants, les marques jouent la carte de l’innovation, de la …
Florence Pradier, nommée Directrice Générale de Coop de France, rejoindra à partir du mois de novembre la coopérative. Vincent Magdelaine, qui assurait l’intérim du poste, devient Directeur Général Adjoint. Florence Pradier, issue d’une famille de viticulteurs, diplômée d’AgroPariTech et …
Les moules sous-taille représentent entre 15% et 30% de la production de moules de Bouchot en France. Grâce au process innovant développé par Mytililab, filiale de Mytilimer, elles ont désormais matière à devenir une ressource bioéconomique. Avec cette méthode …
Paccor vient d’acquérir la majorité du capital d’EDV Packaging Solutions, l’un des principaux fabricants mondiaux d’emballages à barrière rigide pour l’industrie alimentaire. Cette acquisition renforce la position de Paccord dans les applications d’emballage à barrière rigide à l’échelle mondiale. …
Ouverte depuis juin 2018 à Quimper, la plate-forme régionale de transfert technologique CEA Tech en Bretagne est spécialisée dans les technologies pour l’agroalimentaire et de l’agriculture du futur. Elle a déjà signé des accords avec quelques industriels clés du …
Better Juice, Ltd., entreprise agro-alimentaire à développer une technologie innovante pour réduire tous les types de sucres contenus dans le jus d’orange, et Citrosuco S.A, au Brésil, l’un des plus grands producteurs de jus d’orange au monde, font équipe! …
Candia, la marque de lait de la coopérative laitière française Sodiaal, met sur le marché français la première brique de lait UHT sans aluminium et sans suremballage plastique. Cette brique de lait Bio français sera produite dans la laiterie Candia …
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