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abandonne sa filière dindes. L’arrêt total de la production (25 000 têtes semaine) est programmé pour le début 2007. Pour le GCO, c’est le triste aboutissement de cinq années d’efforts pour essayer de sauver une filière exsangue (- 17,2% …

Décidément la filière avicole « DINDE » n’en finit pas de souffrir. Le tribunal de commerce de Quimper a placé en redressement judiciaire l'entreprise d'abattage de dindes VOLAVEN (380 salariés) de Riec-sur-Belon (Finistère).

Selon une étude de la Cegos, les coûts liés aux forces de vente sont en hausse. Ils représenteraient en moyenne 7,5% du C.A. généré par les sociétés interrogées. Un client actif coûterait environ 3 800 euros à l’année, en …

La commission européenne vient d’accorder l’alliance des groupes Lactalis et Nestlé pour la production des produits laitiers frais. Cette nouvelle société Lactalis Nestlé Produits Frais, détenue à 60 % par LACTALIS et 40 % par NESTLE, regroupera les unités …

COTTES qui a réalisé un CA de 46 M€ en 2005 prévoit 50 M€ pour 2006. Afin de faire face à cette croissance, l’entreprise investit 10 M€ sur son site du Fossat dans l’Ariège (Chambre négative de 5 000M² …

Depuis le 1er octobre, l’usine Actalim de Vic en Bigorre et celle de Sanders à Laons sont regroupées au sein d’une nouvelle société détenue à parité par les deux groupes. Mutualisation des outils de production et mise en commun …

Terrena vient d'acquérir l'abattoir de la société Banchereau (70 millions d'euros de chiffre d'affaire), implanté dans le Maine-et-Loire. Cet outil possède une capacité de 600 bovins par semaine et une production de 10000 tonnes par an.

Ca roule pour la Biscuiterie de la Baie du Mont-Saint-Michel. Son actionnaire, la famille Gervoson, également propriétaire d’Andros, procède au rachat, d’ici la fin de l’année, des biscuits et pâtisseries françaises de l’allemand Bahlsen. Ainsi Morina Baie récupère des …

Auchan a signé un partenariat avec SFR le 16 octobre et propose depuis un service de téléphonie mobile à ses clients. L'enseigne de grande distribution a fait le choix de la simplicité et de l'agressivité tarifaire en misant sur …

Selon Michel-Edouard Leclerc, les négociations à venir pour 2006/2007 vont se durcir. La réforme Dutreil doit aboutir au partage des fruits de la croissance entre industriels et distributeurs et d’après lui, la baisse des prix déjà constatée depuis le …

Il y a dix ans Auchan s’emparait du réseau Mammouth et la totalité des enseignes Mammouth changeait ses couleurs à l’exception d’un magasin situé dans l’Oise. A l’époque, la surface du magasin était trop faible pour prendre l’enseigne Auchan. …

Le rachat d'une centaine d'hypermarchés Trust Mart en Chine par le géant américain Wal-Mart semble se confirmer. Il passerait du coup devant Carrefour. La semaine dernière, le Wall Street Journal révélait que Wal-Mart Stores aurait acquis pour un milliard …

"Une étude réalisée par le cabinet Segments pour le Syndicat national de l'industrie des viandes avec l'appui du Centre d'information des viandes tente d'apporter quelques solutions pour dynamiser le rayon boucherie libre-service. L'entrée par espèce (bœuf, porc, agneau…) restant …

Ce nouveau plan a pour but d’apporter une aide financière à la réalisation d’investissements permettant aux exploitants agricoles du secteur végétal de répondre aux exigences liées à l’environnement. Le cadre d'intervention de ce dispositif est constitué de quatre axes …

Le Ministre de l'Economie, Thierry Breton et le champion de formule 1, Alain Prost, ont lancé le E85, un biocarburant composé de 85% d'éthanol et de 15% d'essence. L'intérêt principal d'un tel carburant est de réduire l'effet de serre …

Depuis une décennie, la demande en thon rouge ne cesse de croître, notamment avec l’explosion du marché des sushis. Alors qu’un quota de 32 000 tonnes/an limite cette pêche en Atlantique et en Méditerranée, il semblerait qu’elle approche en …

La société CAP Diana, spécialisée dans le développement des sauces sur-mesure, propose désormais des sauces appertisées, dont la conservation à température ambiante s’étend de 12 à 18 mois, tout en préservant toutes leurs qualités gustatives. CAP Diana propose 9 …

Microdefrost Model, programme de recherche européen conduit par le Suédois SIK, a développé un logiciel qui simule la décongélation et le chauffage des aliments par Micro-Ondes et calcule la distribution optimale de la chaleur en vue d’obtenir un chauffage …

Fruit d’un long processus initié depuis 2003 par l'Association pour la promotion des viandes de la race bovine Parthenaise (APVP) cette homologation a été publiée le 13 octobre 2006 au J.O. Ce Label permettra une première valorisation en qualité …

Le nom de cette boisson sonne comme un programme politique : Remède à la déconfiture. Derrière cette appellation en forme de slogan se cache une marque de jus de fruits mariant fabrication artisanale dans les vergers du Tarn & …