Articles dans ce dossier
Résumé complet du dossier :
Dossiers thematiques
Dans le sillage des 100 millions d’euros d’investissements annoncés lors du dernier Sommet Choose France, Mars Wrigley confirme sa volonté de renforcer son ancrage industriel en France avec un nouveau projet ambitieux à Steinbourg, en Alsace. L’usine, unique site …
Graphic Packaging International, spécialiste mondial de l’emballage durable, dévoile une nouvelle gamme innovante d’emballages en carton plat pour sushis, spécialement conçue pour les opérateurs européens de la restauration rapide. Cette solution vise à remplacer les emballages plastiques classiques, en …
Dans l’industrie agroalimentaire, l’hygiène et la propreté des installations sont des enjeux cruciaux pour garantir la sécurité des produits et la conformité aux normes. Externaliser ces opérations auprès d’un prestataire spécialisé permet aux industriels de se concentrer sur leur …
C’est une avancée majeure pour la sécurité sanitaire et la performance industrielle dans le secteur agroalimentaire. L’innovation vient d’être annoncée dans le domaine du diagnostic microbiologique : Hygiena, acteur mondialement reconnu des solutions de sécurité alimentaire, devient le premier …
Le Vitafoods Europe Startup Challenge 2025 a révélé ses lauréats, mettant à l’honneur quatre jeunes pousses prometteuses qui redéfinissent l’innovation en santé et bien-être dans l’industrie nutraceutique. Pour cette troisième édition organisée à Barcelone, le concours a récompensé des …
Dans un contexte de forte croissance du marché mondial des boissons, les industriels de l’agroalimentaire sont plus que jamais en quête de solutions capables de renforcer leur productivité tout en limitant les erreurs humaines. Sidel, spécialiste de l’emballage, propose …
Les professionnels français de l’agroalimentaire ont tout intérêt à suivre de près ce qui se passe outre-Atlantique. Financement agricole Canada (FAC), l’équivalent canadien de nos institutions de soutien au secteur, vient d’annoncer un investissement massif de 2 milliards de …
Dans un contexte de transformation durable de l’industrie agroalimentaire, Bühler marque un tournant technologique avec le lancement d’OptiBake, le tout premier four à gaufrettes à chauffage par induction. Destiné aux fabricants de gaufrettes plates et creuses, ce nouvel équipement affiche …
Le 28 mai dernier, Genopole a franchi un cap stratégique avec l’inauguration de deux nouvelles plateformes technologiques : Gatex, dédiée à la bioproduction à l’échelle pilote, et Protopia, un laboratoire de formulation d’ingrédients issus de la fermentation de précision. …
GEA présente l’E-Bake G2, un nouveau four de cuisson industriel électrique conçu pour offrir une efficacité énergétique accrue et un contrôle des processus optimisé. Développé pour répondre aux exigences évolutives d’une production alimentaire durable, l’E-Bake G2 représente une avancée …
Le spécialiste de l’alimentation bio et végétale Écotone fait appel à l’expertise de Dynvibe, agence pionnière en Social Intelligence, pour accompagner son développement stratégique sur les marchés français et européens. Cette collaboration vise à renforcer la position de leader …
Leader du petfood en France, Purina ne se contente pas de dominer le marché de l’alimentation pour animaux de compagnie : l’entreprise confirme également son engagement économique fort envers le tissu productif et agricole national. C’est ce que révèle …
Dans le cadre d’un processus de réévaluation classique des substances utilisées dans la production alimentaire, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a annoncé en septembre dernier le lancement d’un réexamen des données relatives à l’hexane. Ce solvant, largement …
L’accélération de la demande en produits sains, durables et différenciants pousse les fournisseurs à innover sur tous les fronts : nouveaux procédés, sourcing alternatif, multifonctionnalité, naturalité, bioactivité, traçabilité… Les ingrédients fonctionnels et nutritionnels de nouvelle génération ne se contentent …
À l’heure où les exigences des consommateurs bousculent les standards de l’industrie agroalimentaire, Ennolys by Lesaffre réaffirme avec force la pertinence de sa gamme Ennallin Solutions & Mixes. Véritable réponse aux impératifs du clean label, ces arômes naturels et fonctionnels …
2024 consacre une fois de plus le chocolat comme la tonalité aromatique n°1 dans les lancements de nouveaux produits agroalimentaires. Mais cette omniprésence cache une réalité bien plus préoccupante pour la filière : le cacao traverse une crise historique. En Afrique …
L’intégration d’ingrédients fonctionnels et nutritionnels dans les recettes agroalimentaires ne relève pas d’un simple ajout. Il s’agit d’un exercice d’équilibriste, à la croisée du marketing, de la R&D, de la réglementation et des impératifs de production. Pour les industriels, …
Le Groupement Les Mousquetaires vient d’annoncer un nouveau programme d’investissement de 250 millions d’euros sur cinq ans pour moderniser et renforcer ses usines Agromousquetaires en France. Ce plan vient s’ajouter aux 500 millions déjà engagés en 2024, portant l’effort …
Face à une pénurie de main-d’œuvre persistante et à des exigences accrues en matière d’hygiène et de durabilité, Nilfisk innove avec le lancement de sa nouvelle autolaveuse autonome SC25. Ce robot intelligent incarne la convergence entre productivité, technologie et …
Des rayons bio aux applications mobiles de notation, des aliments “sans” aux aliments “enrichis”, la manière dont les Français consomment l’alimentation évolue profondément. De plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent, les consommateurs veulent comprendre ce qu’ils achètent, …
